學生時代的宿舍裡一定藏著那麼一個電飯鍋吧?平常偷偷用來煮煮粥啊面啊,吃著也特別滋味。一個人的出租單間也是靠著它解決一頓飯。對於好一部分人來說,電飯煲用得好,飯才吃得香!一個小小的電飯鍋,也能做出美味出色的美食哦!趕緊學起來。
第一道:土豆燜飯
快節奏的生活,我們需要快捷,方便,美味,學會用電飯煲做燜飯,將食材放入鍋內,按下開關鍵等著飯菜溢出香味。
食材
土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥、耗油
做法
1、土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥全部洗淨切丁。將食材放入燒鍋熱炒,最後倒上耗油 。
2、洗好的米按照平時煮飯的量,加水後倒入炒好的食材,按煮飯鍵;煮好後再燜上5分鐘。
3、最後撒上蔥花,香噴噴的土豆燜飯就可以吃啦。
第二道:電飯鍋鹽焗雞
材料
嫩雞1只、姜、洋蔥、蔥花、香菜、鹽焗粉、自制油辣子(包括幹辣椒,花椒,白芝麻,鹽,糖)
做法
1、雞洗淨用鹽焗粉抹遍全身,稍加按摩後放入冰箱冷藏醃製一夜。
2、電飯煲四周和底部抹上油,擺一層薑片,再擺一層洋蔥。
3、醃好的雞放入,淋少許油,按下正常煮飯鍵。
4、中途翻面一次,使其受熱均勻,煮熟後,放涼後拆骨,用調味料拌勻,灑蔥花和香菜裝飾即可。
第二道:鮮橙果醬燉排骨
酸酸甜甜的味道最開胃了,一家大小都愛吃。
材料
豬大排、鹽、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、橙汁、果醬、香葉
做法
1、將排骨放入冷水中加入一湯匙料酒、薑片,開鍋後撇去浮末,撈出排骨瀝乾備用。
2、橙子用削皮刀薄薄地片下橙皮,鍋中放入焯過水的排骨,加入鮮橙果醬放入電飯鍋。
3、把八角1個,香葉2片,桂皮一塊,姜2片放在茶包袋中封口,放入電飯鍋中,與排骨一起燜煮2-3小時。
4、煮到2個小時後,切入幾片橙子繼續煮,果香變濃郁後即可。
電飯鍋蒸蛋糕
超級簡單易上手的做法,廚房小白也能掌控!趕快試試吧。
材料
戚風蛋糕粉、植物油、雞蛋、水
做法
1、將雞蛋、水、蛋糕粉倒入打蛋盆攪拌均勻,打蛋器快速打發8分鐘。打發至可拉出雞尾狀。
2、電飯鍋內膽均勻刷上油,方便脫模。開啟預熱2分鐘。
3、將麵粉糊倒入電飯鍋,震出氣泡,標準煮飯40分鐘即可。
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