不要菜
哪裡的叫法？ 吃晚飯就吃晚飯，怎麼會叫做“喝湯”呢？關中人的晚飯大多是白米稀飯和包穀珍，關中人會叫做“喝稀飯”和“喝包穀珍”，絕沒有喝湯一說。
關中人一天兩頓的說法也不是太準確，起碼就我長大的長安縣來說，一直都是一天三頓飯，越往東岸子走，才越有一天兩頓飯的習慣，只是如今條件好了，基本都是一天三頓飯，一天兩頓早就是老黃曆了。
而且關中人的晚飯也不是其他答主說的那麼隨便。到了傍晚，家家炊煙裊裊，勤勞的媳婦會把蒸饃的時機選在傍晚，那時候蒸的饅頭才是香軟的好饅頭，哪像現在這樣乾巴巴的沒味道。
蒸好了饅頭掰開來夾上油潑辣子再撒點鹽，咬一口又香又辣，孩子大人都很喜歡，再就著熬的稠呼呼的包穀珍，夾一筷子鹹菜或漿水菜，美滴很美滴很！
九應
座標：關中地區武功，生活圈輻射楊凌、扶風、乾縣、興平、西到寶雞。
在這個範圍內，接觸到的農村人都把晚上飯叫喝湯。
常見的場景：
1.見面打招呼：湯喝了沒？（晚飯吃了沒）
2.晚上還喝湯不？（晚上還吃飯不，常見於家裡主婦問家人）
3.正吃飯時家裡來人，問：湯喝了沒？沒喝給你舀點？
或：你吃了沒？沒吃在這喝點湯～
4.村裡人聚在一起聊天，忽一人起來說：走，回喝湯（回去吃晚飯）
或：回去燒湯（回去做晚飯）
至於為啥把吃完飯叫喝湯，我覺得有以下可能：
1.跟飲食習慣有關係。我們那晚飯一般吃稀飯，玉米珍，米湯，糊肚，中午吃剩的湯麵等等，都是些稀的飯食。
2.跟年景有關。以前糧食不夠吃，晚飯一般就墊墊肚子，所以就養成了上述的飲食習慣。
歡迎鄉黨們一起討論，文明砸磚～
窮途墨路
把晚飯叫喝湯是一種形象的叫法，有科學道理的。關中人早上起床先上地勞動，大約九是左右回家吃早飯，一般都是稀飯和饃饃就菜。飯後又上地勞動，十二時許回家吃午飯，午飯最重要，以各種麵食為主。下午上地勞動，回來吃晚飯，晚飯簡單，稀飯饃為主，且食不過飽，因為吃的少，簡單，所以形容叫“喝湯”。很符合科學飲食，早吃好，午吃飽，晚吃少！
