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之前，寫了好多期小白入門精品咖啡步驟，今天總結一下寫的乾貨貼：
手衝的：
（《專業咖啡師手冊》 作者：Scott Rao 翻譯：德瓦叔叔）
乾貨 |譯文《專業咖啡師手冊》（一）專業咖啡師該如何入門呢？
意式咖啡的製作
拉花
咖啡知識集合
接下來，當你端起一杯咖啡，送到嘴邊打算品嚐的時候， 不論你是否有意識的去探究這杯咖啡的嗅覺表現，實實在在的，這杯咖啡的氣味，已經鑽進了你的鼻腔，並且被你的大腦記錄下來。
咖啡品鑑集合：
學習品鑑咖啡是一個漫長的過程，初學者不要因為一時的困難而沮喪，多接觸咖啡，多品嚐咖啡，用聞香、嘗味、回味三個步驟來品鑑咖啡，慢慢你就會發現咖啡風味的奇妙之處。
今天的集合就整理到這裡，其實還有很多，哈哈~~
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