最近，
繼海底撈被我們吃上市以後
一個做泡椒鳳爪的公司
也要衝刺A股上市了。
是的！
你沒看錯！
就是那個做泡椒鳳爪
無論超市還是小賣店都能看到白綠相間的塑料包裝
有友！！！
可別小看這個泡椒鳳爪的生意
一年營收8億
淨利過億
如今正在IPO排隊
近期很快可能要上會審核
鳳爪成為公司主要營收
如果你是個愛吃辣的資深吃貨，對“有友”鳳爪一定會刻骨銘心。如果它成功上市，將成為中國“雞爪第一股”。
有友食品的實控人，鹿有忠，20年前，以泡椒風味創業做酒樓，後轉型專攻鳳爪技術。它，曾經是一家虧損500萬、瀕臨倒閉的小公司，投資人一度四散而逃，可是20年過後，“泡椒鳳爪”卻成了風靡吃貨界的明星單品。
從消費場景上，越來越多的人喜歡一邊喝酒，一邊吃鳳爪。泡椒鳳爪原先流行於四川重慶等地，而現在隨著電商的興起，以及有友食品在線下的佈局，已經慢慢進軍到全國市場。鳳爪類似於鴨脖，許多女生看電視劇和電影時，都會買一點享用。而看球賽的男生，也喜歡吃。所以從消費場景上，鳳爪在中國的消費場景類似於美國的薯片，是男女視覺享受中的零食搭配，因此能夠受到全國男女老少的歡迎。
我們來看下有友食品的財報：
2014年-2017上半年，它營收8.8億、7.52億、8.27億、4.94億；扣非淨利潤為1.18億、1.14億、1.36億、9956.29萬；經營性現金流量淨額為7065.64萬、1.24億、1.75億、6371.63萬。其中76%的收入來自泡椒鳳爪。
注意，有友食品的營收呈下滑態勢，但扣非淨利與現金流卻都為上升趨勢，就是說利潤的成長，靠的是盈利質量的提升。
產品過於單一不被看好
在許多人看來，有友面臨的最大問題在於產品結構過於單一，近80%的營收都來源於泡椒鳳爪一款產品。而目前有友泡椒鳳爪的市場佔有率在20%左右，已經是市場上的泡椒鳳爪第一品牌，未來市場空間相對有限。
最近三年，有友的營收和淨利潤都沒有明顯增長，其中2015年甚至出現了營收和淨利潤下滑，有友未來能否持續增長目前並不確定。
市場還注意到，近三年有友的研發投入都不到總營收的1%，而好想你、周黑鴨等上市食品企業每年的研發投入都在3%左右。在產品研發方面的投入不足意味著，就目前而言有友並沒有在創新產品開發上有足夠的儲備，這也可能給有友未來的業績增長帶來不確定性。
最大風險是食品安全
食品行業最大的風險，莫過於食品安全，以及是否贏得吃貨們的信任。
泡椒鳳爪這個行業，就被央視《焦點訪談》曝光過。2014年9月5日，這個知名欄目報道了安徽、山東等地多家企業違規使用過氧化氫(俗稱雙氧水）製作有毒鳳爪。
第二天，有友就發出聲明，表示有友“無任何違規使用國家法律法規禁止的添加劑，也絕不含雙氧水”。
按照鹿有忠的說法，有友已經從手工作坊走到了機械化製作，有幾萬方的生產基地。
如今，有友還用上了輻照殺菌技術。兩個月前，有友的“新建400萬居里鈷-60食品生產後續輻照殺菌加工項目”，就剛剛通過專家組的環保驗收。
泡鳳爪成為辦公室裡的常備零食並不是個別現象。據有友招股書所示，目前泡椒鳳爪的消費主體已經由原來的青少年拓展為成年人，其中35歲以下的女性消費者更是主流。
有友作為中國休閒食品的佼佼者，如果衝擊IPO成功，它將成為“鳳爪第一股”。
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