“高手在民間”說得一點都沒錯,
在順德,就有位61歲家嫂創業,
你可能會覺得太遲,但這位順德婆婆告訴你,
61歲創業依然能做得有聲有色!
她只做一款龜苓膏,
就讓全國各地吃貨瘋買,甚至打包到丹麥、墨爾本,
從順德、全國到國外,只用了一年時間!
起初家嫂做龜苓膏只是為了給家裡人吃,
後來不少親朋好友被圈粉,口碑也就慢慢傳開了,
短短一年時間,還開了實體店,
開業那天看到家嫂(右二)笑得見牙不見眼,
真的很替她開心!
家嫂說,做生意最重要就是人品和產品,
這兩樣做好了,口碑自然一傳十十傳百~
家嫂沒有太大野心,只想一心一意做好龜苓膏,
現在店裡客似雲來,有些外地的朋友甚至不惜花費幾小時車程慕名而至,
全是奔著真材實料的龜苓膏去的!
新鮮龜板+土茯苓,男女老幼都適合
之前我去過家嫂家看她製作龜苓膏,
用料也不是特複雜,只有新鮮龜板&野生土茯苓,
按道理很容易被複制,
殊不知背後要把控的細節相當多。
龜板是自家龜場養殖,
10幾年的養龜經驗讓家嫂對龜的脾性、功效十分了解,
一鍋龜苓膏用多少龜板熬製功效最好,心中有數。
土茯苓則是託韶關山區朋友每天挖掘的野生土茯苓。
山農每天跋涉山路幾十裡,
衣服褲子沾滿泥巴,解放鞋走得滿是泥垢,
一天下來才挖出十幾斤,彌足珍貴!
家嫂只用新鮮龜板和野生土伏苓熬製龜苓膏,
不添加其他中草藥,寧可多放一些龜板來保證功效,
溫而不燥,不會寒涼,還原龜苓膏最本質的味道,
特別適合小朋友和老人家。
1周只賣3天,背後多少準備
這是家嫂和食客都很糾結的地方,
食客覺得每週賣得太少,每次都怕訂不到,
而家嫂的人手有限,外面請人幫忙又擔心品質下降。
漸漸訂單多了,原本一週只賣2天,現在增加一天~
其實就一瓶龜苓膏,為什麼要限量做?
因為一瓶龜苓膏背後的工作量永遠沒有你想得那麼少。
瓶蓋先要清洗、高溫蒸煮、消毒,
野生土茯苓特別硬,處理起來又要費很多力氣,
事前儲好柴火準備熬製,
龜場裡的龜還要餵養清掃…
這些全部都是家嫂親力親為。
熬煮龜湯的時候最費神。
龜板和野生土茯苓整整8斤料熬足5小時,
還要不時攪動,
這樣龜板的骨膠原才能完全熬出來,
達到養顏的功效,真是少些氣力也不行。
特別是灌裝長時間抬手,每次裝完肩膀都很痠痛,
稍微不注意,沸騰的龜苓膏又會燙到自己,
手上留下幾塊疤。
“家人看到我忙不過來,就會搭把手,
我的龜苓膏事業可以說是一家人共同努力的成果。”
一瓶龜苓膏=一碗龜湯,祛溼下火又養顏
正值盛夏,經常吹空調容易溼氣重,
再加上熬夜加班,
體內的火越熬越旺,爆痘、口乾舌燥、黑眼圈...
吃龜苓膏降火祛溼再適合不過了,
溫而不燥,把火慢慢壓下來,
最重要是任何體質的人都能吃,每天吃也沒關係。
所以先囤好就沒錯了!
肥家嫂龜苓膏每週二、週四、週六早上新鮮熬製,
晚上順豐配送,省內次日就到,非常方便。
因為經常出現下面這種狀況,
記得提前預訂哦~
每次收到包裹就像拆禮物一樣~
泡沫箱、冰袋、珍珠棉,層層包好,
防震又保溫,不怕撞碎變質~
買三瓶標配兩條煉奶+一條蜂蜜,
寄出省外還會抽真空包裝,真的很貼心~
肥家嫂用的是老山龜、安布龜熬製,
熬出來的龜苓膏自然膠質重、龜味濃,
質地厚重Q彈,肉眼也看得出龜板的濃郁回甘~
龜苓膏滑溜溜的像蒟蒻一般,
天啊!看著這質地就很解暑!
她家的龜苓膏不會太苦,
不加輔料也可以吃完一瓶~
當然你也可以加煉奶或蜜糖,
粘滑微甜,賦予不同口感。
用龜苓膏下火漸漸成為習慣,
外出捎上一瓶也很省事。
特別最近沙灘、海鮮大餐各種夏日的活動要開始了,
外出擦好防曬之餘,別忘了帶一瓶龜苓膏傍身!
像週末我們找了個樹蔭,好好野餐一番,
炎炎夏日裡來一口簡直沁人心扉!
經常叫外賣的白領,飯後來一瓶,
會感覺自己的腸胃的順暢不少!
熬夜加班當零食吃,
第二天起床也不會覺得特別乏力,
就連小朋友的溼疹也好多了~
以前都沒發現龜苓膏有這麼多好處的!
家族為養龜世家、開養龜場、熬龜苓膏,
家嫂的一生已經與龜連結在一起~
看到她從家裡製作,到現在開店,
我也很是矛盾,
越來越多人喜歡她的龜苓膏,
每次也越來越難買了!
明天剛好趕上新一批龜苓膏新鮮出爐,
趕緊跟家嫂預定!
如果還是搶不到,就只能先預訂下下輪哦!
手快的人兒有龜苓膏吃!
先加了再說~
順豐快遞,3瓶包郵,
有興趣私聊我!
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