到這種飯店吃飯,食客大多都是年長者,三五好友聚個會,一家子熱熱鬧鬧吃頓飯,這裡是個不錯的選擇。
鍋包肉
算得上是大飯店的標配吧?家裡做的怎麼都覺得差點啥,這家店分大小份,我們兩個人來個小份正適合。
鍋包肉像疊羅漢似的一塊肉摞著一塊肉,拍照的時候就覺得食慾大振。
我覺得這家店的鍋包肉應該算是老式新做,做法確實是老式做法,但是味道跟老式鍋包肉還不太一樣。
鍋包肉外酥裡嫩,肉片薄厚適中,糖醋的味道也很溫和,沒有刺鼻的酸味,也不會甜的齁人。雖然只是一道鍋包肉,但是看得出店家的小心思,帶老人和孩子來這兒,再也不用擔心能不能咬得動。
香酥雞
一上桌我還以為是塊大石頭,顏色忒重了,感覺完全提不起食慾啊!
誰能想到,這香酥雞居然是“外強中乾”的“慫包”,用筷子輕輕一夾,裡面的雞肉嫩的都脫骨了,夾起一塊大腿骨,雞肉稀里嘩啦的往下掉,雞肉能嫩成這樣,我真是頭一回見!
香酥雞超級入味,就連雞胸肉的位置都不會覺得沒滋沒味,雞皮酥酥脆脆,雞肉軟嫩可口,不愧是人家的招牌菜啊!
手撕蒜薹
連著來了兩道肉,我就想來個素菜嚐嚐了,服務員推薦了手撕蒜薹,當我聽見這菜名的時候我腦子頓了一下,我想象不出手撕蒜薹是什麼樣子,跟手撕鬼子有沒有什麼不同?
這道菜的照片我至少給三個人看過,沒有一個人能猜出這道菜居然是蒜薹!
手撕蒜薹將蒜薹做出了新高度,適口性超級強,比蔬菜有嚼勁,比蒜薹還軟糯,最主要的是撕開的蒜薹更易入味,再加上那倆直爽的小剁椒,這道菜超級下飯!
雪綿豆沙
看到菜單裡的雪綿豆沙我就挪不動手了,必須得點一個解解饞。
雪綿豆沙的蛋白打的不夠蓬鬆,口感不夠鬆軟,讓我有點失望。不過,豆沙餡兒還是很足的。
灌湯包
點餐的時候服務員很貼心,我們兩個人點4個菜他就擔心我們吃不完,點到主食的時候他提醒我們點一屜灌湯包就可以了,怕我們浪費。
豬肉灌湯包也是這家店的特色,湯汁鮮美,肉質細膩,包子皮有嚼勁兒,但是我這幾個菜如果來碗大米飯好像更搭一點!
欠兒姐餐單
鍋包肉1小份 22元
香酥雞1份 38元
手撕蒜薹1份 24元
雪綿豆沙1份 48元
灌湯包1屜 12元
果粒橙1瓶 12元
打包盒4個 4元
其他(餐具) 2元
合計消費:162元
用餐人數:2人(4個人都夠吃)
地址:
北四中路8號1門(近貴和街)
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