錦笑納
紅顏色：胡蘿蔔、紅心火龍果、番茄
綠色：芹菜、油麥菜、菠菜
紫色：紫甘藍、紫薯、桑葚、莧菜
土黃色：地瓜
蔬果麵皮，補肝明目、養血補血
常見的食材，水果蔬菜，搖身一變把白白的麵粉染個色，五彩斑斕好不漂亮。大人小孩都愛吃。而且果蔬汁配色對於食材又是加分項，上學的小孩兒可以多做胡蘿蔔的麵皮，胡蘿蔔每100g中含有維生素A原（胡蘿蔔素）1.35-17.25毫克，當胡蘿蔔素在肝臟及小腸粘膜內經過酶處理後50%變成維生素A，對於學生有補肝明目的作用。
菠菜的鐵含量十分豐富，除了我們常吃的動物內臟外，蔬菜裡它的含鐵量是可喜的，對於貧血的朋友來說，除了炒菜，我們還可以通過另類的方式進行攝入補充，養血補血。
蔬果麵皮怎麼做呢？
食材洗淨切塊後，放入料理機打成汁水，按照200g麵粉80ml蔬果汁的比例來進行和麵。醒發後就可以用來做餃子、包子、餡兒餅了。顏色一流，還有股蔬菜水果的清香味道。
俞瑜，減肥達人
中國營養學會會員
今日頭條健康類科普認證作者
以我所學解您所惑，如果有什麼疑問歡迎您下方留言
俞瑜營養師
生活要不斷的創意，有時間做一做，還是不錯的，不但能增強食慾，更重要的是能給我們帶來一個美麗的心情，哈哈，感恩遇見😊
chr13241055522
要選擇天然綠色無公害的食品，如果加色素食用後，將會對人體有危害。
將新鮮的綠色蔬菜剁成餡子，畢竟自己手工剁的餡子比較好吃。你可以用榨汁機榨出新鮮的蔬菜汁。舉例說明：
黑色：加入黑芝麻面
橙色：加入胡蘿蔔汁
紫色：加入紫甘藍汁
紅色：加入草莓汁
水晶色：加入冬瓜汁
黃色：加入雞蛋黃液
翡翠色：加入芹菜汁
珊瑚色：加入西紅柿汁
小學語文教師李中瑞
過年吃餃子，幾乎是每個家庭都會做的事情，如果說幾十年都吃一樣的餃子的話會不會有些單調呢？我們可不可以選擇一些讓餃子即好看，又有營養的餃子呢。
如果是顏色好看的話，我們不妨來先看看有可以做出什麼樣顏色的餃子皮來。今天我們來介紹幾種最常見的蔬果汁餃子皮。
1:菠菜，菠菜中葉綠素含量大約是0.3mg/g還有大量的胡蘿蔔素跟鐵與鉀。當然我們今天講的是需要菠菜汁中的綠色。顏色嫩綠營養豐富的綠皮餃子會不會讓你眼前一亮呢?
2: 胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，更富含維生素A以及各種微量元素。用胡蘿蔔汁做出的餃子皮成橘黃色，營養更加均衡。
3: 紫薯，紫薯中含有超高的花青素，硒及各種氨基酸，是一種非常好的保健食品，紫薯做汁做出來的餃子皮呈紫色，更加豐富您的視覺感受。
4：南瓜，南瓜中有豐富葉黃素，維C等各類礦物質。對體虛乏力，瘧疾支氣管炎哮喘等都有一定的藥用價值，顏色金黃很適合作為餃子皮來食用。
以上簡單的介紹了下生活中最常見的各色餃子皮，如果不嫌麻煩的話可以每樣都做一些這樣就是五彩餃子咯。
最後希望能幫助到您，吃出健康來！
走運的小螞蟻
火龍果的最好看，粉粉的，過年做也顯的喜慶
豐收178001146
吃水餃，幾乎是每個北方人得必備。每次吃水餃都會想起我的家。那麼什麼顏色的餃子皮好看呢？讓我們來認真的感受一下吧。
其實用來做水餃氣氛蔬菜和水果挺多的。下面來簡單的介紹一下五福臨門。
1白菜餃子皮。白菜有增強抵抗力，解渴利尿，通腸胃 促進消化等功效。因為我們老家每年都會存大量的白菜！吃起來也很方便，同時做餃子皮也不錯哦。
白菜水餃皮給人一種清爽的視覺享受。2草莓餃子皮。草莓性平味甘酸，有健脾和胃，補氣血，涼血解讀之功效。把草莓榨汁和麵，擀壓成皮即可。本人比較愛吃草莓。
紅紅火火的視覺享受，讓人澎湃。
33胡蘿蔔餃子皮。胡蘿蔔本身就含有豐富的胡蘿蔔素，當它進入人體夠轉變成維生素。因此具有明目，降糖降脂之功效。
橙色事繁榮與驕傲得象徵。是自然色彩。
4南瓜餃子皮。南瓜本身具有防癌，保護胃粘膜，等功效。生活中也很常見的一種蔬菜！
黃色給人一種瞬間醒目得衝擊感。
所以說用來做餃子皮我不賴。
5黑米餃子皮。黑米粉或者黑芝麻都可以，多吃黑色食物可以補氣血補腎，把身體變得強壯。延年益壽。黑芝麻也是生活種最常見的一種食材！
用它來製作餃子皮，顯得很高雅與眾不同，因為黑色本身代表莊重。
總之先這五種做法。你還可以給他們起一個好聽的名字。如，一種顏色：一心一意。二種顏色：好事成雙。三種顏色：三春見喜。四種顏色：四季發財。五種顏色：五福臨門。
可以互動交流，喜歡我就點我！！！
單G自媒體
我家蔬菜汁包的餃子🥟
asicn
在中國的傳統裡認為餃子最好吃了。能夠吃上自己家包的餃子，是一件很美的事。那時候，沒有啥條件，餃子皮的顏色也不會翻新，始終是一種白色皮的餃子。時間長了，看著沒有食慾。而如今生活水平高了，在吃的方面，也將就色香味俱全了。那樣看起來好吃，而且特有食慾。餃子皮的花樣也變成彩色的了。但市面上賣的大多數都添加了色素，要不顏色不鮮豔。那你看看俺活的面是三種蔬菜汁做的。
看起來顏色新鮮還挺深的吧！等包起餃子來就淺色的了。下面的是胡蘿蔔汁做的。顏色不一樣了吧！
在看菠菜汁做的。也不那麼綠了。
最後是紫甘藍汁做，顏色更淺。 
所以，咱追求顏色好看的同時，更應該關注健康綠色的產品。雖然與咱們想像的相差甚遠，但也是做餃子人的一份心意。邊緣人133585420
關注好奇心食堂，探味不打烊~
餃子是我國的傳統美食，皮薄餡大，很是誘人，是逢年過節，人們餐桌上的“主角”。現如今，人們為了吃出花樣，吃出健康，吃出營養，不斷翻新餃子餡料和餃子皮的製作方法，彩虹色的餃子被越來越多的家庭青睞。色澤誘人，香味四溢的餃子，別說大人們喜愛，連愛挑食的孩子們也喜歡吃。
那麼五顏六色的餃子皮，都是哪些食材做成的呢？
紅色——西紅柿汁
西紅柿三個（具體的量根據實際情況而定），用熱水燙掉皮，然後打成西紅柿汁即可。
綠色——菠菜汁
菠菜一小捆，打汁之前一定先炒一下，然後瀝乾水分打成菠菜汁。
黃色——玉米麵
玉米麵與餃子粉混合揉成麵糰即可。
橙色——胡蘿蔔汁
胡蘿蔔削皮上鍋蒸，蒸軟後切小塊打成漿即可。
紫色——紫薯粉
將適量紫薯粉加入餃子粉揉成麵糰即可。
黑色——墨魚汁
將少量墨魚汁加入餃子粉揉成麵糰。
水晶皮——木薯粉
將木薯粉、澄粉、鹽混合，揉成麵糰。
好奇心食堂
現代人喜食綠色健康的原生態食材，尤其是綠色菜蔬人們更是情有獨鍾，一見而鍾情。
能用蔬菜汁做餃子皮的種類很多。
諸如;大白萊，西葫蘆，菠菜等。
現在人們比較鍾情於用鮮嫩的菠菜榨汁做餃子皮。菠菜不僅含微量元素多，而且無味，滿眼的綠色。
