高端茶？
高端大氣上檔次？
很多人想做高端茶，想喝高端茶，但，究竟什麼是高端茶？
內心被矇蔽的時候，我們就看不清世界，很容易陷入物慾不可自拔。
高端茶，正如其它高端產品，都是裹挾人慾、暴露人性的載體之一。客觀看待高端茶以及高端茶市場，至少要從七個角度去看去思考。
其一，高端茶是個相對概念。
高低是“對比”出來的，沒有對比，就沒有貴賤，也沒有高低，且古今有別，人人有別。
例如，有些人認為600元一斤的茶是高端茶，另一些人可能覺得600元一斤的茶是低端茶，因為各自比較的“參照價”不一樣。
當然，其中原因很多，諸如，很可能與具體的茶葉品種有極大的關係。
其二，高端茶必須有好品質。
好品質是高端茶的基礎，是高端茶的“1”，其它附屬價值則是“0”。再多的“0”，失去了品質之“1”，也終究是“0”。
但反過來說，好品質的茶未必是高端茶，因為高端茶需要品牌體系的支撐。單純依靠好品質，已經很難成為高端茶，至少短期內很難。
若是看看現實，有些茶的品質一般，穿了一身華麗的“衣服”，也成了人見人愛的“高端茶”，這不正常，最終難免被淘汰。
其三，高端茶不一定就是高價茶。
從消費者的認知規律看——
消費者很容易把高端等同於高價，或者把高價等同於高端。
例如，透過蘋果手機新一輪的定價策略就能知道，但“認知”不等於“事實”，“感知”也不等於“真相”，茶葉品質的事實並不一定是這樣。
因此我建議——
消費者買茶要關注內在的品質，多深入比較，“多喝喝茶”就能明白了。至於茶商，要長期維持品牌影響力，必須控制好品質，必須對得起消費者。
其四，高端茶的價值評判和飲茶習慣有關。
雖然認知不等於事實，但必須在保障品質的基礎上，重視認知規律，並在必要的時候，按照認知規律去塑造品牌。
比如西湖龍井，對很多人來說，從前是高端茶，現在也是高端茶，但若習慣了喝品質好的大紅袍、陽明奇蘭，這個來自西湖龍井的“高端”還有多少價值或意義呢？
恐怕多半是品飲之外的意義，比如，送禮、面子等等。
其五，高端茶不是“鐵飯碗”，也不是“鐵板釘釘”。
今天的高端茶，若不管理好質量和品牌，必定會形象大跌，漸漸與高端無緣。
相反，若是今天看上去的檔次不夠，也可以通過恰到好處的質量提升和品牌運作，躋身為高端茶陣營。
一切皆有可能，就看你怎麼做！
其六，高端茶不等於生態茶。
農殘不超標，生態環境好，本應該是茶葉的基本要求，就像一個人不能闖紅燈一樣。
倘若某一天，你我他，都“向遵守交規的人致敬”，那就有點諷刺了。茶葉也同理。
理由很簡單——
老百姓就應該喝質量低劣、農殘超標的茶葉嗎？
當然不應該！己所不欲，勿施於人，說了兩千多年了，還要再說嗎？！
其七，高端茶應該“道法自然”。
人與人本就有差異，必須看到並接受；茶葉也有茶葉，同樣必須看到並接受。
高端茶不可能遍地開花，也不可能所有人都喝高端茶，這一切就像金字塔，無論怎樣，“頂端”必然是“少部分”。
消費者不必刻意追求高端茶，而應該追求品質安全的茶；茶商也不必刻意追求高端茶，而應該追求造福消費者且順便賺取合適利潤的茶。
歸根結底——
人品高高低低，
茶品高高低低，
堅持推心置茶，
切莫違背良知！
閱讀更多 謝付亮 的文章
