每年三月三，咱們廣西不僅有小長假，還有歌圩……最特別的是五色糯米飯，大自然賦予我們太多的美好！
在醫言醫，五色糯米飯應該算是藥膳啊！智慧的壯家人採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，做出紅、黃、黑、紫、白五色。紅、紫、黑色均取用三種樹葉汁的天然色素，黃色取用黃飯花的花冠熬出來的天然色素，幾種植物色素清香無比，白色用糯米飯潔白的本色。紅蘭草有生血作用，清代《侶山堂類辯》曰：“紅花色赤多汁，生血行血之品”，“黃花飯”或梔子有清熱涼血等作用，李時珍在《本草綱目》裡說楓葉“止洩益睡，強筋益氣力，久服輕身長年”，還說用楓葉煮成的青精飯，人食之能“堅筋骨、益腸胃、能行、補髓”。五色糯米飯，人食之能“堅筋骨、益腸胃、能行、補髓”。
山歌是壯家人民世世代代傳承下來的，人們邊幹活，邊唱歌，身心愉悅。是很好的減壓方式
三月三歡迎到廣西來唱山歌、品嚐五色糯米飯。
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