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誰能拒絕得了草莓呢？
「自制電磁爐版草莓醬」
新鮮草莓 | 1000g
白砂糖 | 100g
檸檬汁 | 適量
1、認真清洗草莓
草莓去蒂去葉後進行清洗，可用適量食用鹽或麵粉進行摩擦以去除農藥殘留~
2、添加檸檬擠汁
草莓清洗乾淨後，將其切開，橫豎切都可以，如果喜歡果肉大就可以切成大塊，喜歡果肉小的相對切小塊；倒入鍋中然後添加適量黃檸擠汁用以提升鮮度 ，攪拌均勻後醃製10分鐘~
3、加入白砂糖
醃製10分鐘過後，在鍋中加入100g白砂糖，準備開火熬煮。
4、熬煮
電磁爐開600w開始熬煮，在熬製草莓時會出來很多汁水，中間可進行攪拌，熬到水分慢慢變幹，成為粘稠的草莓醬，大概總用時8分鐘~
在熱氣氤氳的草莓香氣中，每一寸空氣都是甜的，這時你會抑制不住地深呼吸...
5、草莓醬成品
沒有任何添加劑的自制草莓果醬完成了，倒入乾淨的容器放涼後就可以放入冰箱密封冷藏了。無論是製作草莓水果茶、還是草莓冰沙均可使用，抹在吐司麵包片上也是極佳~
無添加自制果醬在產品宣傳上是一大亮點，其他口味的果醬都可以按照這個方式進行熬製。
「芝士莓莓、
奶霜草莓水果茶」
芝士莓莓是喜茶的經典季節限定產品，由新鮮草莓製作而成，不添加果汁果醬，搭配茉莉綠茶和芝士奶蓋；奶霜草莓水果茶是coco在抖音上很火的一款產品。
兩款產品做法共同點就是草莓水果茶底+奶蓋，將奶蓋和水果茶混合均勻的喝法，奶香濃郁但不膩口。
我們使用自制的草莓醬來get同款。
由新鮮草莓精心熬煮的草莓醬，香甜誘人，每一勺都是誠意；搭配香氣高揚的茉莉綠茶，甜蜜清新；頂層覆上芝士奶蓋，怎麼喝由你定。
草莓水果茶底做法：
將40g草莓醬、40g砂糖糖漿、250g冰塊、250ml茉莉茶湯依次倒入雪克杯中雪克均勻；倒入出品後補滿奶蓋即可。
芝士奶蓋做法：
奶蓋機內分別加入250g冰牛奶、150g淡奶油、20g原味奶蓋粉、100g芝士味奶蓋粉，奶蓋機開小檔1分鐘，大檔5分鐘，小檔1分鐘，打好之後備用冷藏即可，保質期3天，不要起泡，使用前充分攪拌~
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