德國是世界上最愛喝啤酒的國家之一，有個數據稱，一個成年德國男子，每天平均喝下一瓶半的啤酒。話雖如此，當德國人口渴時，他們還是會選擇接上一杯自來水，一飲而盡。
而中國人口渴時，想喝水，還得等水燒開了才能喝，因為大家都知道，自來水直接喝是不衛生的。德、英、美、日本等國家均直接喝自來水，到了我們這裡為什麼不行了呢？
理論上自來水經過工廠處理之後，符合國家標準的是可以直接飲用。
剛從自來水廠流出的水原本是乾淨的，自來水是通過漫長的水管以及儲水設備才能來到千家萬戶，這中間有一個環節出錯，自來水的衛生都能受到影響。
但是就像一道菜剛從鍋裡出來的時候新鮮可口，可是如果經過幾十道轉手，你還能保證這中間沒有接觸到什麼汙染物？沒有被什麼細菌感染嗎？
有一個二十年曆史的小區前段時間維修管道，當維修工打開漏水的水管時，裡面的情況觸目心驚，鐵鏽細菌寄生蟲，這樣的老化管道只能汙染干淨的水資源，別說直接飲用，把水燒開了都覺得不放心！
在保護運水管道上面，日本人就十分用心。日本的自來水管都採用更不易生鏽，衛生狀況更佳的不鏽鋼，而且設有專門的維護部門，一旦發現管道老化，會立刻維修，確保居民能喝到乾淨的放心水。
自來水廠常規主要加氯消毒後才能供應給居民，但是加氯之後又容易和有機物結合形成硝酸鹽，對水造成二次汙染，影響人體的健康。國外許多自來水廠已經換成了臭氧消毒，因為臭氧會自動降解成氧氣，時公認的綠色消毒方式，我國部分地區已經開始使用臭氧消毒，相信在不久的將來會更加普及這項技術。
所以，國外安全的自來水，在國內還沒有完善好自來水設備維護以及普及更好的技術之前，還是燒開了喝才放心。
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