難怪兒子不愛吃鈣片,原來婆婆做了這湯,補鈣比鈣片強多了。兒子最近放暑假,當家長的就得一邊操心孩子功課一邊操心孩子的身體,小孩正在長身體的時候,就給他買了鈣片搭配著鋅口服液,每天督促他按時吃藥,可能鈣片口味不好,兒子每次都小臉發苦不想吃。最近婆婆來看孫子,這回可好,兒子竟然把鈣片給我退回來了,還挺著小胸脯說不需要鈣片了,原來是婆婆給他做了排骨魚丸湯,說補鈣效果比鈣片都好多了,果然隔代人就是有辦法,孫子的“補鈣大業”還是得靠奶奶呀。
【準備食材】排骨400克,魚丸300克,鹽少許,雞精少許,醬油適量,小蔥2根。
1、將排骨洗淨放入盆中備用。
2、將排骨放入高壓鍋中,加入多餘排骨2.5倍的水。
3、將高壓鍋放入爐上,開鍋後燉15分鐘。
4、15分鐘後,準備一些洗好的魚丸,加入到高壓鍋中,再次置於火上燉5分鐘。
5、等高壓鍋氣排空後,加入少許的鹽、雞精和醬油,將切好的蔥放入鍋中,攪拌均勻後就可以出鍋了。這樣做出來的湯,味道非常鮮美好吃,而且孩子非常喜歡這樣的味道,並且補鈣效果也是非常不錯哦。
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