乾了這碗骨頭湯
大多數人在吃完西瓜瓤後，都會將西瓜皮扔進垃圾桶。其實，這是嚴重的浪費。西瓜皮有一個很好聽的名字，叫做“西瓜翠衣”，是一味很好的中藥，在臨床和生活中都有著廣泛的應用。
1、藥用方面
中醫認為，西瓜翠衣性涼味甘，具有清熱解暑、瀉火除煩、生津止渴、利小便的作用，常用來治療暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡等症。清代名醫王孟英的清暑益氣湯就是以西瓜翠衣為君藥的方劑，主治暑熱氣津兩傷證；另外，把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。
現代藥理研究認為，西瓜翠衣中含有豐富的瓜氨酸，瓜氨酸能夠提高免疫系統功能、維護關節運動、平衡正常的血糖水平。瓜氨酸可有效清除羥基自由基，具有較強的抗氧化性，還可防治前列腺疾病、增強男性精子活力、促進男性性能力。西瓜翠衣還具有豐富的維生素和微量元素，在維持健康狀態，增強機體的免疫力，預防疾病方面發揮著重要作用。日常生活中可將其烹飪成的菜品食用，既美味又環保，還有益於身體健康。
2、美容方面
西瓜皮中的瓜氨酸具有促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚、淡化痘印的功效。冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並治療被曬傷的皮膚，經常使用有較明顯的增白作用。將西瓜皮切成薄片，貼於面部有斑處，可以去斑；用西瓜皮按摩臉部肌膚還有補水的功效。炎炎夏日回到家中，女士們可將其貼在臉上，功效優於任何化學的面膜產品。
另外，西瓜皮富含水分、多糖等營養成分，以西瓜皮為原料研製的西瓜翠衣汁飲料，清新爽口，是夏天的消暑佳品！
文：中日醫院男科 王浩浩碩士研究生 王傳航教授
男科王傳航教授
一到夏天，西瓜上市。捧著勺子吃西瓜的幸福生活天天上演。多數情況下，人們吃了西瓜，扔掉了瓜皮。因為不知道，西瓜皮其實也能吃。不僅能吃，還有不少功效呢。
西瓜皮，也叫翠衣，具有利尿消炎的作用，能促進解熱、新陳代謝，對於糖尿病，黃疸病的治療也有作用。西瓜皮可以泡水，也可以入菜，做法真是不少。
1、翠衣茶
將西瓜去掉外皮，保留翠綠的瓜皮切塊洗淨，鍋里加入清水和瓜皮，放入冰糖，大火煮開後小火煮3-5分鐘，就可以關火燜一會兒。放涼後盛出，一道翠衣茶就做好了。
2、瓜皮入菜
將瓜皮洗淨切絲，下鍋翻炒，也可以搭配些木耳、胡蘿蔔絲等蔬菜，放入適量的鹽和雞精調味，保持蔬菜的本來清香。顏色翠綠，吃起來爽口，非常美味。
往後再吃完的西瓜，瓜皮別扔，一起試試動手做吧。
遼瀋名醫
西瓜是夏天家中常備的水果之一，但是大家都是吃完將西瓜皮丟棄，實際上，西瓜皮有很大的用途。
西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經;清涼解利，具有清暑除煩，解渴利尿等功效。
西瓜皮對於油漬也是有一定的作用的，在油漬的地方蹭幾下，稍等片刻後，用手輕輕揉搓一遍，如此反覆2—3次，再用清水洗淨。
西瓜皮對於皮膚粗糙也有一定的作用，用西瓜壓出的汁液洗擦手部，也會有一定的效果。
當然西瓜皮不是隻有上面的作用，對於防中暑、口唇內潰瘍、輕度的燙傷等都是有一定的作用。
西瓜皮雖好，但是主要注意的是清熱燥溼藥，中寒溼盛者忌用。
