近年來，保健酒產業在取得穩健發展的同時，持續推進品質提升、共同做大做強行業蛋糕已經成為業內共識。恰逢眾多道地藥材採收的金秋時節，9月26日上午，中國保健酒聯盟在位於吉林四平的吉林大清鹿苑保健科技有限公司啟動了“道地原料造健康好酒”——2018年中國保健酒聯盟藥材基地採風活動。
啟動儀式上，中國保健酒聯盟理事長、勁牌有限公司董事長吳少勳表示，採風活動旨在加強企業間藥材原料的技術交流，促進行業品質整體提升和共同繁榮，並通過邀請媒體實地探訪保健酒道地藥材基地，提升媒體和消費者對保健酒的信賴。
聯盟搭臺促技術交流，推進行業品質提升
巍巍長白山，呦呦有鹿鳴。9月26日，採風活動啟動儀式暨第一站來到位於吉林四平的大清鹿苑。活動當天，來自全國的保健酒企業代表和媒體代表參觀了大清鹿苑新建鹿產業園區、梅花鹿養殖區，實地瞭解大清鹿苑在梅花鹿資源上的豐厚實力。
在隨後舉行的啟動儀式上，中國酒業協會常務副理事長王琦，四平市副市長褚春彥，中國保健酒聯盟理事長、勁牌有限公司董事長吳少勳，中國保健酒聯盟輪值主席、吉林大清鹿苑董事長曲風採，中國保健酒聯盟秘書長、勁牌有限公司總裁助理吳剛等領導出席活動並發表了講話。
曲風採表示，不同區域的保健酒有各自的優勢，東北的保健酒以鹿茸、人參等為主，西北以枸杞為主，西部以藏紅花、雪蓮等為主。我們需堅持優選道地原料造健康好酒，做好道地藥材基地的建設和保護工作，保護好稀有珍貴道地藥材資源。
保健酒中藥材原料因配方的不同，呈現多樣化特徵，而道地藥材產區通常在較為偏遠的地區，各類藥材的種植環境、種植條件、時令管理、加工條件等都有不同要求。當前，聯盟企業通過原產地直採、與藥材供應商方合作、自建藥材基地等不同方式，獲取生產所需藥材，在原料藥材的品質管控方面都有豐富的經驗。中國保健酒聯盟發起本次採風活動，正是希望加強行業在原料品質管理方面的交流，提升聯盟企業藥材基地規範化建設，從源頭上下功夫，保障保健酒產品的品質，促進保健酒產品力的提高。
吳剛介紹，活動將分為兩個階段舉行，第一階段——東北線(9月25日-9月29日)，走訪東北大清鹿苑鹿茸基地和白山傳奇集安市林下參藥材基地。其間，9月27日上午，保健酒聯盟舉行了技術交流會議，大清鹿苑、勁牌、瀘州老窖養生酒業三家企業就道地藥材品質控制進行了經驗分享，隨後，與會企業代表針對行業問題進行了探討和交流，探索行業可持續發展的路徑。第二階段——西北線(10月15日-10月19日)，將走訪寧夏紅中寧枸杞種植基地，勁牌岷縣黃芪、當歸種植基地。
保健酒市場容量劍指1000億元
近年來，大健康產業作為消費升級的潛在風口被媒體和大眾廣泛關注，保健酒行業作為大健康產業的一環，取得了快速的發展，茅臺、五糧液、瀘州老窖等眾多龍頭白酒企業紛紛發力佈局。
“現在保健酒行業體量很小，一年大概200多億，我們能把它做到1000個億我們就足夠了。”王琦對保健酒市場前景充滿信心。
對保健酒行業發展，王琦具體提出了四個建議，他認為保健酒企業要有四個自信，理念自信、品質自信、市場自信和文化自信。他解釋到，理念自信方面，要釐清產品中的有用因子，這是行業能夠可持續發展的重點。品質自信方面，品質是企業發展的前提，只有好的原料，才有基礎提升產品品質，同時還需要按照保健酒的規章制度和標準去施行。市場自信方面，保健酒的消費比例越來越高，一定要看清現在的消費市場，要對保健酒的市場有自信。文化自信方面，每一個企業要把自身品牌的企業文化、地域文化，產品文化相結合，文化先行，產品才能走得更遠。對於保健酒企業的突破點，吳剛在交流會上指出，當前保健酒產品在包裝、宣傳點方面同質化情況較為嚴重，保健酒企業要在產品創新和消費群體年輕化方面下功夫。
與此同時，因為保健酒原料和工藝的多樣性，缺乏行業標準一直是困擾行業發展的難題，而保健酒聯盟成立的初衷正是要聯絡追求品質與可持續發展的行業品牌企業，推動行業專業化、規範化發展，共同將保健酒行業做大做強。在啟動儀式上，記者獲悉，保健酒行業團體標準在經過中酒協團體標準委員會專家評審和公開徵求意見，即將發佈執行。業內人士認為，保健酒團體標準的推進將有利於推動行業走向質量標準化、行業規範化、市場規模化的發展。
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