一道菜的餐廳，一隻雞的傳說。這個大家知不知道說的是什麼呢？哈哈，這個就是這兩年特別火的一道菜，‘黃燜雞’，現在的黃燜雞店鋪真的是開遍了大街小巷。館子裡的香味真的是香飄四里。你可以在裡面加青菜，蘑菇，粉絲，木耳，金頂菇。那個黃燜雞的湯還特別多。你可以把湯盛到飯裡，你會發現特別香，特別好吃，吃著肉，吃著菜，很下飯。能吃好幾碗。
下面是小編的菜譜，做法能儘量簡單點了，美味不輸飯店，如果喜歡別的味道，可以自己適量添加。
準備原料：雞腿兩個個、香菇六七個、青紅椒大概兩個、生薑片、
料酒兩勺、幹辣椒、鹽、生抽一勺、幾顆冰糖。
做法：
1.把雞腿切成塊，但是也不要捨得太小，因為肉過完水會變小。
2.向鍋裡放入水，放入雞肉塊再放進去兩勺料酒可以去腥。焯水後把髒東西用涼水沖掉。
3.洗好香菇切好，青紅椒和生薑切好。
4.開火，把鍋燒熱，然後放入少量油，油開了放入冰糖。用小火把糖熬到融化。期間要攪拌，千萬不能大火不然會糊。最後有泡泡就可以了。
5.把雞塊放入鍋中，換大火抄。讓糖覆蓋住雞塊。再放入兩勺料酒。
6.把幹辣椒和生薑片放入鍋裡，再放入老抽。
7.放入能覆蓋住雞肉的水。
8.開鍋7分鐘後放入香菇
9.放入胡椒粉蓋上鍋蓋燜，大概十分鐘。期間要翻動偶。
10.燜到雞肉軟爛，湯呢變得很濃很香。放入紅綠辣椒快，放鹽，雞精。
11.出鍋
12.盛一碗米飯，可以用膳了。
外賣呢儘量少吃點，自己做不也是很方便嗎。而且還乾淨，在賣的話，又不太放心，如果處理的不好會一股腥味的。
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