一道菜的餐厅，一只鸡的传说。这个大家知不知道说的是什么呢？哈哈，这个就是这两年特别火的一道菜，‘黄焖鸡’，现在的黄焖鸡店铺真的是开遍了大街小巷。馆子里的香味真的是香飘四里。你可以在里面加青菜，蘑菇，粉丝，木耳，金顶菇。那个黄焖鸡的汤还特别多。你可以把汤盛到饭里，你会发现特别香，特别好吃，吃着肉，吃着菜，很下饭。能吃好几碗。
下面是小编的菜谱，做法能尽量简单点了，美味不输饭店，如果喜欢别的味道，可以自己适量添加。
准备原料：鸡腿两个个、香菇六七个、青红椒大概两个、生姜片、
料酒两勺、干辣椒、盐、生抽一勺、几颗冰糖。
做法：
1.把鸡腿切成块，但是也不要舍得太小，因为肉过完水会变小。
2.向锅里放入水，放入鸡肉块再放进去两勺料酒可以去腥。焯水后把脏东西用凉水冲掉。
3.洗好香菇切好，青红椒和生姜切好。
4.开火，把锅烧热，然后放入少量油，油开了放入冰糖。用小火把糖熬到融化。期间要搅拌，千万不能大火不然会糊。最后有泡泡就可以了。
5.把鸡块放入锅中，换大火抄。让糖覆盖住鸡块。再放入两勺料酒。
6.把干辣椒和生姜片放入锅里，再放入老抽。
7.放入能覆盖住鸡肉的水。
8.开锅7分钟后放入香菇
9.放入胡椒粉盖上锅盖焖，大概十分钟。期间要翻动偶。
10.焖到鸡肉软烂，汤呢变得很浓很香。放入红绿辣椒快，放盐，鸡精。
11.出锅
12.盛一碗米饭，可以用膳了。
外卖呢尽量少吃点，自己做不也是很方便吗。而且还干净，在卖的话，又不太放心，如果处理的不好会一股腥味的。
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