近日，一則《29款醬油不達標！海天、李錦記都檢出問題，有的都不能叫“醬油”》的消息廣為傳播，引發市民擔憂，常用知名牌子上榜，醬油都不安全了嗎？昨天，佛山本土企業海天味業就產品不達標事件作出回應。
事件回顧
10月12日，江蘇省消保委發佈醬油產品比較試驗報告，其中29個醬油樣品不達標，包括海天味業、李錦記等知名品牌的樣品。其中，佛山本土企業海天味業有兩件樣品被提及不符合標準：1、在營養素參考值（NRV）方面，標稱海天醬油不符合標準規定；2、由海天味業生產的媽愛寶寶釀造醬油（兒童醬油），除了強化鐵營養外，其他指標與普通醬油沒有太大差異。
海天味業回應
昨天海天味業相關負責人就抽檢不達標作出回應。該負責人稱，海天的品質檢測沒有問題，“產品標註的指數和檢測結果不符合是因為標註無法標小數點，事實上，海天的蛋白質含量是比標準要求還要高的。”
對於另一款兒童醬油的質疑，海天味業相關負責人表示，海天兒童醬油沒有品質問題，“兒童醬油在製造過程中邀請了專家，而且邀請了很多兒童進行嘗試，不斷改進適合兒童的口感。我們不明白這個檢測結果，而且，目前沒有收到檢測方的任何報告，不清楚他們究竟檢測了哪些指標。”
昨天下午，海天味業也在其官網微博和微信公眾號發佈了聲明文章《請聽我將事情說清楚，有關“醬油比對測試公佈”的新聞報道的聲明》。聲明稱，NRV%是營養成分佔營養素參考值的百分比，是食品營養標籤上比較食品營養成分含量多少的參考指標，因為標示值低於了計算值，所以被點名了，造成了消費者對海天醬油品質的誤解。蛋白質是對健康有利的營養成分，蛋白質NRV%僅是一個營養參考值，標籤上的標示值低於計算值並不構成產品品質問題，也不是食品安全問題。
李錦記回應
另外，另一個被點名不達標的品牌李錦記昨天也通過微博“李錦記中國”做了聲明，稱對此次檢驗結果有異議，多次溝通江蘇省消保委，希望對抽樣產品進行復檢，但江蘇省消保委並未同意進行復檢。李錦記希望能帶些抽樣樣品另行復檢，並且回公司進行內部分析，也並未得到允許。
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