10月19日，農業農村部新聞發佈會專題介紹了第三季度主要農產品市場運行形勢，回應了當前農產品市場熱點問題，對大豆、小麥、豬肉價格走勢進行了研判。農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂說，三季度我國農產品市場整體供應較為充裕，價格漲跌不一，“農產品批發價格200指數”為102.19，環比增加1.01個點，同比高5.63個點；“菜籃子”產品200指數為102.33，環比增加1.22個點，同比高6.55個點。
數據顯示，“菜籃子”產品價格持續上漲。9月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.32元，環比漲8.8%，同比高22.0%。三季度蔬菜價格季節性上漲，走勢與常年大致相同，受今年大範圍高溫和颱風、強降水天氣等不利天氣因素影響，菜價漲幅較常年偏高。同時，豬肉價格連續上漲，但仍低於三年來平均水平。9月份，全國豬肉批發均價每公斤19.99元，環比漲4.8%，比7月份漲15.2%，同比仍低2.4%。非洲豬瘟發生以後，豬肉價格走勢有所分化，但對全國豬肉市場影響有限，豬肉供應仍較為平穩。
大豆麵積增加豐收有望
大豆是當前國內外關注度較高的主要農產品。今年9月底，黃淮海夏大豆率先收穫上市，10月份東北新季大豆也將大量上市。“在輪作休耕、生產者補貼等政策的引導支持下，今年我國大豆種植面積增加，豐收已成定局。”唐珂表示，從前期調研調度的情況看，安徽等黃淮海主產區新豆零星上市，開秤價比去年低一些，部分地區因乾旱、颱風災害影響，大豆品質不及常年，後期隨著購銷旺季到來，在食用需求拉動和種植成本支撐下，預計國產大豆價格將保持基本平穩，優質優價的趨勢更加明顯。
從陳豆市場看，由於購銷接近尾聲，價格波動不大，9月份黑龍江國產食用大豆平均收購價每斤1.81元，環比漲0.9%，同比跌11.0%；山東國產大豆入廠價每斤2.03元，環比持平，同比跌12.4%。從進口情況看，據海關數據，1-8月累計進口大豆6203萬噸，同比減2.1%，進口主要來自巴西，佔進口總量近七成。總的看，當前我國大豆市場供給較為充足，大豆價格大幅波動的可能性不大。
小麥集中收購量明顯下降
今年小麥集中收購期已經結束，收購量比去年明顯下降。據國家糧食和物資儲備局統計，截至9月30日，冀魯豫蘇鄂皖六個主產省各類糧食企業累計收購小麥4317萬噸，同比減少了2133萬噸。其中，河南、安徽分別減少了1097萬噸、457萬噸，兩省份減少比較明顯。
小麥收購量為何明顯下降？據農業農村部市場預警專家組調研分析，造成今年小麥收購量下降明顯原因是多方面的，有產量小幅下降、收購預案執行時間延長、部分質量較差小麥的銷售未納入統計等因素。但主要是部分產區，尤其是河南南部、安徽沿淮地區，小麥質量因災下降，達不到最低收購價質量標準，主要通過市場化渠道來銷售，導致政策性收購量大幅減少。小麥銷售週期拉長，小麥銷售進度趨緩。
為做好超標小麥收購處置工作，國家糧食和物資儲備局、財政部、農業農村部等單位聯合下發通知緊急部署。安徽、湖北、河南等省出臺了方案、安排資金，引導多元市場主體積極入市，一定程度上緩解了質量較差小麥銷售難題。
唐珂說，從後期走勢來看，農戶和貿易商手中餘糧會陸續進入市場，預計小麥購銷將延續優質優價趨勢。其中，質量較好的小麥價格有望保持在每斤1.15元的最低收購價水平之上。“由於當前我國小麥庫存充裕，小麥市場供應不會緊張，價格也缺乏持續上漲基礎。我們需要繼續重點關注受災地區超標小麥收購處置工作，落實配套措施，緩解農民餘糧變現之急。”
豬價短期將季節性小幅回落
今年8月以來，我國多地先後發生非洲豬瘟疫情，這是非洲豬瘟首次傳入我國。非洲豬瘟發生之後，有關部門在做好疫情防控的同時，加強了生豬及豬肉市場運行監測預警和保供措施安排。唐珂認為，總的看，生豬產能受到的影響整體有限，豬肉供應仍較為平穩。
三季度全國豬肉均價呈季節性上漲趨勢，國慶、中秋兩節過後小幅下跌。據監測，8月份全國豬肉批發均價為每公斤19.08元，環比漲10%，同比低5.4%；9月份每公斤19.99元，環比漲4.8%，漲幅明顯收窄，同比低2.4%。10月1-7日，每公斤20.04元，環比跌0.5%，已經連續兩週小幅下跌，同比低2.7%。
同時，由於疫情影響生豬跨省調運，豬價運行分化趨勢明顯，發生疫情的主產省，例如遼寧省生豬壓欄較多，豬價以跌為主，北京、浙江、上海這些主銷區市場前期供應偏緊，價格漲幅比較大，國慶長假期間市場運行平穩，價格小幅回落。
農業農村部市場預警專家團隊分析，從後期走勢看，隨著大部分地區非洲豬瘟疫情的穩定，短期內豬價將季節性小幅回落，前期壓欄較多的主產區價格下降風險比較大。由於近兩月主產區生豬補欄受到一定影響，預計春節前豬價會再次出現上漲行情。但由於生豬產能依然充足，豬價上漲空間是不大的。
（經濟日報 記者：喬金亮 責編：胡達聞）
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