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麵條大家經常吃
但是很多人煮麵條
都容易把麵條煮得粘乎乎的
還容易粘在一起
非常影響口感
今天，
煮麵勁道不黏糊的小妙招！
首先來教大家煮掛麵：先燒一鍋水，等水燒到冒小氣泡的時候，改中小火。
再將麵條放下去，然後用筷子攪動幾下，這樣做是因為掛麵本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麵條表面易形成粘膜，容易煮成爛糊面。
等鍋內水燒開後，再加入一小碗的涼水，再讓它繼續煮。
等水再次燒開後，麵條就煮好了，這樣煮好的麵條爽口不黏糊，吃起來也是非常的勁道。
接下來小新再來教大家煮手擀麵，同樣的我們先燒一鍋水，這個和煮掛麵就恰恰相反了，我們要先將水燒開後再下麵條，因為這是溼面，要是溫度不夠高，麵條表面就容易糊化。
水燒開後，我們再往鍋中加入適量的食鹽，大概的比例是500克水放15克食鹽。
鹽放好後，我們再下麵條，然後用筷子攪動幾下，大概煮3分鐘左右就可以出鍋了。
這樣煮好的麵條根根清爽有勁道！這個方法適用於各種手擀麵或者是切面之類的溼麵條。
怎麼樣，這兩個煮麵條的小妙招是不是簡單又好用呢！趕快把這些妙招分享給你的家人和朋友吧！
花椒用對能“治”3種病
這可能是最養生的調料了
嘗過花椒的人
都忘不了它麻辣香濃的口感
在熱騰騰的鍋裡撒上一把，
既開胃又暖身
但如果你只把花椒當調料，
就太小看它了
熱敷，減輕疼痛
用花椒熱敷，可緩解關節肌肉疼痛。花椒驅寒燥溼，性溫味辛，辛溫則能散肢體肌肉腠理中的寒溼之氣。
方法：取花椒150克、粗鹽1000克，在鍋中炒熱，或置於布包中在微波爐中加熱，熱敷患處。若是在拔火罐後立即用鹽袋熱熨患處，療效事半功倍。
注意：花椒外敷時，常與粗鹽配伍，兩者搭配敷於腰部、膝部、肩部、腹部等部位，能增強治療作用。
功效：此方不僅可以用於緩解運動後肌肉痠痛，對腰痠背痛、關節炎、慢性胃痛、腹瀉、神經痛、畏寒症等均能起到一定效果。
衝飲，緩解胃寒腹痛
在空調房裡吃西瓜、吃冰激凌、喝啤酒飲料……寒涼生冷的東西吃的太多，胃腸難免“找麻煩”。
用花椒搭配生薑泡水喝，有助於緩解胃寒腹痛。花椒性溫味辛，常用於治療脘腹冷痛、嘔吐洩瀉，其麻的口感對緩解腹痛大有裨益。生薑性質溫熱，滋味辛辣，可祛風散寒，尤其擅長內傷寒積、外感風寒導致的胃脘疼痛。
方法：取花椒3克、生薑10克、白豆蔻3克，用150ml沸水沖泡開，5~10分鐘後可飲用，溫服效果最好。
注意：該方對於寒積腹痛，半天打不出一個嗝，肚子裡憋得慌的患者效果尤佳。
泡腳，緩解腳氣
用花椒水泡腳可以緩解腳氣。花椒性溫、味辛，溫能散寒，辛能通達四末，足部是下肢之末，也是足太陰脾經、足陽明胃經、足少陰腎經運行的起始點，花椒恰好歸脾經、胃經、腎經，驅寒燥溼更有針對性。
導致腳氣感染的真菌等微生物，在中醫裡統稱為“蟲”，而花椒殺蟲止癢之力強，且氣味芳香，能緩解足部異味，可謂一舉多得。
方法：每次取20~30克花椒，用水煎10~15分鐘，等水溫適合時泡腳20~30分鐘，浸泡後腳上的殘留藥水不必擦拭乾淨。
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