今天我給大家介紹的是雲南十八怪中的第二怪“摘下草帽當鍋蓋”，對於這第二怪，有叫摘下草帽當鍋蓋的，也有叫摘下斗笠當鍋蓋。雖然說是這麼說，但是雲南人肯定不可能用斗笠或者草帽來當鍋蓋，畢竟草帽蓋鍋或者鍋蓋戴頭都不衛生。下面我就來為大家解惑。
所謂"草帽當鍋蓋"，不過是鍋蓋的形狀酷似草帽，上尖下寬，形如圓錐體，而且都是用草編制而成的。初到雲南來的外地人往往將外形相似的草帽與鍋蓋混為一物，誤以為雲南人用草帽當鍋蓋。所以漸漸的就傳成了摘下草帽當鍋蓋，久而久之就成了雲南一怪了。編織草鍋蓋的用具非常簡單，一把鍋蓋草、一把竹篾、一根鍋蓋針即可。稻穀收割以後就要到山上去割鍋蓋草、砍竹子。
鍋蓋草割回來以後要曬乾後保存，用的時候放在水裡泡得稍軟即可；竹子也要削去外層較為結實的部分，竹子一定要用綿竹；編織時用力要均勻， 這樣編成的草鍋蓋外觀會很好。
用草編織成的形同草帽的鍋蓋也具有很多優點，因為草幹了以後吸溼效果很好，所以在烹飪過程中減少了蒸汽水下落，具有良好的保溫效果，既給蒸煮出來的食物增添了草木中獨特的清香，又使飯菜在熱天時不易變壞，極為實用。
唯一的缺點可能是在烹飪的過程中吸收的水分過多，導致重量過重，所以越大的草帽鍋蓋越重。
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