10月14日，由中國酒業協會指導，安徽迎駕貢酒股份有限公司主辦的第二屆中國生態白酒高峰論壇暨中國生態白酒研究院發展規劃會 在安徽迎駕貢酒酒廠隆重召開。
中國酒業協會理事長王延才，中國釀酒大師、中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，江南大學副校長、江南大學釀酒科學與酶技術中心主任徐巖，中國釀酒大師、中國食品發酵工業研究院副院長張五九，江南大學生物工程學院教授、博士生導師李江華，四川大學輕紡與食品學院教授、博士生導師周榮清，中國科學技術大學管理學院教授、博士生導師、中國科大案例中心主任劉志迎，中國白酒評酒大師、瀘州老窖股份有限公司品鑑創新中心總經理曾娜，瀘州老窖釀酒有限責任公司副總經理秦輝，中國酒業協會副理事長、糖菸酒週刊創辦人、華糖雲商營銷傳播股份有限公司總經理杜建明，北京正一堂營銷諮詢有限公司董事長楊光，中國酒業協會白酒產業技術創新戰略聯盟秘書長葛向陽，中國食品發酵工業研究院白酒中心部主任韓興林，北京工商大學食品學院副研究員孫金沅，糖菸酒週刊首席產業研究專家王傳才，六安市委常委、副市長束學龍，霍山縣委副書記、縣長項躍文，中國釀酒大師、安徽迎駕集團總裁倪永培等行業領導、專家出席了論壇。來自全國各地的近千名白酒經銷商也雲集於此，共話新時代中國生態白酒發展之道，共同展望中國酒業美好前景。
正一堂董事長楊光從生態白酒是中國進入新時代的產物、生態白酒的發展在行業“頭部競爭”中佔據主導優勢、迎駕貢酒·生態洞藏的產品優勢三個層面論證了生態白酒必將成為中國白酒發展史的春天。他表示，“生態夢”是中國夢的堅實基石，而“生態白酒”是“生態夢”的社會發展產物，在當前中國消費戰略升級的大形勢下，迎駕憑藉“六大生態”的全生態體系，強化“生態品類”產品及品牌標籤建設，推出了引領消費的迎駕貢酒·生態洞藏系列產品，已成為中國生態白酒第一品牌。
中國酒業協會理事長王延才為中國生態白酒研究院成員頒發了聘書。他在講話中指出，中國白酒與中藥、京劇一起堪稱為中華國粹，有著幾千年源遠流長的歷史。中國白酒作為特殊的消費品，由特殊的物質屬性和精神屬性構成其價值體系。白酒的物質價值來源於複雜而不可複製的生態環境、水質、本土原料、特殊的釀造工藝，精神屬性則是歷史和人文的積澱。近年來，隨著生活水平的提高，消費者對白酒品質的需求也在逐步提升，如何提升原酒品質，也成了白酒企業要面對的新的挑戰。在這樣的時代形勢下，中國生態白酒研究院的成立意義非凡。
高峰論壇期間，還舉辦了多場研討會，與會行業專家學者、經銷商紛紛就“中國生態白酒研究院”成立的意義及研究方向、內容進行了深入探討。
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