特別說明：
以下雞蛋價格，河北、河南、山東、江蘇、安徽等產區價格是到戶價，北京、上海、廣東等銷區價格是接貨價。
蛋價上漲告一段落
其實，蛋價的上漲主要集中在前3-4天，後面3天蛋價開始止漲微調，局部有微幅下滑的現象，主要是局地粉蛋。而今天（10月22日）小幅下滑的區域有增多的趨勢，除了河北、湖北部分粉蛋外，山西高價區也出現了明顯降幅。
雞蛋 價格
產能低位緩步爬坡
蛋聯網跟蹤存欄數據顯示，截至2018年9月份，產蛋雞存欄量仍保持5年來低位，但是環比8月份呈現上行態勢。而且從存欄結構來看，產蛋雞佔比已經接近70%，而後備雞和即將淘汰的老雞佔比繼續下滑。這意味著，未來一個月，淘雞量仍然比較少，後備雞也增幅不大，但雞蛋產量仍將在低位緩步增加。
產蛋雞 存欄 雞蛋 價格
雞蛋零售價持續小幅滑坡
蛋聯網跟蹤發改委數據顯示，全國36個大中城市雞蛋平均零售價自國慶以來呈現緩步下行態勢，及時上週雞蛋出場價反彈期間，蛋價依然保持小幅跌勢。這說明，雞蛋終端銷量不佳，需求量有穩中走弱的趨勢。
雞蛋 零售價格
在蛋價上漲的幾天，部分蛋商存欄備貨賭漲現象，而隨著蛋價漲勢趨緩，目前產銷區走貨均較為平穩，蛋商備貨態度趨於謹慎。在下一個需求爆發點來臨以前，雞蛋需求難以支撐蛋價持續上揚。
產區逼漲銷區現象緩解
上週蛋哥提到過產區逼漲銷區的問題，這個現象在北方地區尤為明顯，北京在過去的7天內有5天漲價，2天持平。但是北京周邊產區漲價明顯，基本在上週前半周就上漲到位，部分高價區漲至4.1-4.2左右，北京由產區逼漲，緩步上漲至目前價位4.11元/斤，已高於周邊大部分地區產區。
產區 雞蛋 價格 銷區
產區逼漲的結果，要麼銷區漲上去，要麼產區降下來。而針對目前的供需形勢，在蛋價上漲告一段落之後，銷區繼續上漲的概率大大下降，而產區高位回落的概率提升不少。
雞蛋 價格
本週蛋價展望
從以上幾點分析，我們可以明顯看出，未來一週蛋價即將進入走弱階段，尤其是4元/斤以上的高價區，預計將出現明顯回落。不過預計本週全國整體跌幅不大，畢竟雞蛋供應雖緩步爬坡，但依然維持歷年來的低位。
以上為蛋哥個人觀點，歡迎大家積極留言參與討論。
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