說道非洲美食，很多腦子就會閃出不存在的，我們經常會在網上看到他們處理食材的方式可謂是讓人長見識了，而且他們吃的很多食物也是讓人無法理解的，甚至會覺得起雞皮。
非洲是一個很炎熱的地方，日照很充足，物質也比較匱乏的地區，所以在食物的保存方面不是很好，這就導致了很多肉類在高溫下肯定是會變質的，他們很不喜歡這樣的一種食物豬蹄。他們比較喜歡吃蔬菜與水果一類的食物飽腹，有網友說他們只是在按照自己喜歡的方式選擇生活，非洲人比較懶是出了名的，可能與他們的氣候有關，咱們一到夏天基本上是不動的。
但是他們處理食材的方式不得不吐槽一下了，他們會將肉類直接烤熟然後使用，沒有任何香料，想象下帶著毛的豬蹄被硬生生的烤熟是什麼樣的口感。
好的食材還是要遇到懂他的人才行啊！不然被一鍋亂煮肯定是不行的啊！許多食物在他國是被當做垃圾處理的，但是一到國內就秒變美食。
其實，也與各國環境有關係，如果我們經常看歷史就會知道國外缺乏香料，曾經在歷史上海掀起了戰爭，可見他們的香料是有多麼的匱乏，香料的匱乏這就嚴重的影響他們廚藝的發展，而本國的香料只適合於西餐，而且比較單調。
東方一直以來就是給各國輸送香料的國家，我們可以看一下世界版圖美食比較多的國家一般都是擁有香料比較多的。
所以許多食物到了國內，有了懂他們的香料，在加上經驗足夠的烹飪師傅，三者結合就能做出不一樣的食物出來，他們缺一不可。
看了上面對於非洲介紹的食物大家是不是覺得生活在擁有無數美食的國家是件多麼幸運的事。
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