说道非洲美食，很多脑子就会闪出不存在的，我们经常会在网上看到他们处理食材的方式可谓是让人长见识了，而且他们吃的很多食物也是让人无法理解的，甚至会觉得起鸡皮。
非洲是一个很炎热的地方，日照很充足，物质也比较匮乏的地区，所以在食物的保存方面不是很好，这就导致了很多肉类在高温下肯定是会变质的，他们很不喜欢这样的一种食物猪蹄。他们比较喜欢吃蔬菜与水果一类的食物饱腹，有网友说他们只是在按照自己喜欢的方式选择生活，非洲人比较懒是出了名的，可能与他们的气候有关，咱们一到夏天基本上是不动的。
但是他们处理食材的方式不得不吐槽一下了，他们会将肉类直接烤熟然后使用，没有任何香料，想象下带着毛的猪蹄被硬生生的烤熟是什么样的口感。
好的食材还是要遇到懂他的人才行啊！不然被一锅乱煮肯定是不行的啊！许多食物在他国是被当做垃圾处理的，但是一到国内就秒变美食。
其实，也与各国环境有关系，如果我们经常看历史就会知道国外缺乏香料，曾经在历史上海掀起了战争，可见他们的香料是有多么的匮乏，香料的匮乏这就严重的影响他们厨艺的发展，而本国的香料只适合于西餐，而且比较单调。
东方一直以来就是给各国输送香料的国家，我们可以看一下世界版图美食比较多的国家一般都是拥有香料比较多的。
所以许多食物到了国内，有了懂他们的香料，在加上经验足够的烹饪师傅，三者结合就能做出不一样的食物出来，他们缺一不可。
看了上面对于非洲介绍的食物大家是不是觉得生活在拥有无数美食的国家是件多么幸运的事。
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