特色石鍋拌飯培訓內容
韓式辣醬、韓式辣白菜、牛肉石鍋拌飯、五彩石鍋拌飯、風味涼拌菜製作、泡菜石鍋拌飯、海鮮石鍋拌飯、晉州桔梗拌飯、山菌土豆泥拌飯。
課程安排
如何選擇器皿，優質大米以及大米的泡製。
石鍋拌飯製作過程中火候的控制。
石鍋拌飯飯醬汁的配料與製作。
雞、鴨、魚、排骨等各類原材料醃製及處理。
不同種類石鍋拌飯的搭配方法與技巧。
店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。
培訓方式
學時5-7天，根據個人情況而定，手把手教學，包教包會，學會為止，不限學習時間。
培訓保障
簽訂培訓合同，包教包會。
保障每個學員都是實踐動手學習。
保證核心技術配方無保留傳授技術。
保證學習中途不增加任何雜費。
保證學員能夠完全掌握核心技術。
學員畢業必須經技術老師考核成功後方可畢業。
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