kongyu1216
“吃啥補啥”有依據麼？心臟不好的人究竟該吃點啥？
生活中有的男人總覺得自己的腎不好，因此“擼串”時往往多吃幾串“大腰子”；很多心臟不好的，願意吃點豬心、雞心等，還美其名曰“吃啥補啥”。“吃啥補啥”真是醫生說的麼？尤其是對於心臟不好的人，你吃的心真能起到補心的作用麼？
“吃啥補啥”到底誰說的？
電視劇《封神榜》中，我們見到了集那個美麗與邪惡與一身的“蘇妲己”，她為了給自己“治病”，說必須要用王叔比干的“七巧玲瓏心”入藥。《封神演義》這部小說是在明朝寫的，因為當時正盛行“以髒補髒”的理念。而理念源自李時珍的《本草綱目》，如豬肺可補肺；豬腦主治風眩腦鳴等。
那麼內臟中都有啥呢？動物的內臟中含有豐富的鐵、鋅等礦物質，和維生素A、B2、D等維生素。相對而言，可能更適合正發育長身體的兒童，因為他們才是真的“缺”這些營養成分。
這麼來看，要是在古代認為吃心能補心，咱們可以認為他們那是“天真無邪”。可要是你現在仍這麼認為，那可就是“傻的可愛”嘍！
心臟不好的人，究竟吃點啥好
既然“吃心補心”被推翻了，那咱們就說點有科學依據的，看看心臟不好的人，究竟應該吃點什麼：
魚類
特別是鮭魚、金槍魚等冷水魚，這些魚類含有大量的歐米伽3脂肪酸，也是魚油裡面最最值錢的成分。心臟不好的人多吃點，可以減少低密度脂蛋白在血管壁集聚的機會，降低自己心臟病發作的風險，同樣還能預防血塊形成，讓血管更通暢。
堅果
美國心臟學會把堅果列入“護心”食品類，而且推薦心臟不好的人，吃些杏仁、榛子、開心果和核桃等。研究發現常吃這些乾果可降低心臟病風險，並有助於保護心血管，增加抗氧化的能力。
豆類
日本有種傳統飲食納豆，研究發現經常吃納豆的人，患心臟病幾率要遠遠低於不吃的人。為什麼日本心臟病發作率在全世界都是低的？這不能不提納豆（豆類）的功勞。
粗糧
粗糧中特別推薦燕麥，其中富含維生素E和纖維。糖分低，飽腹感強，因此很多愛減肥的人都把燕麥麵包作為首選。而更重要的是燕麥還能軟化血管的作用，心臟不好的人吃慣了大米白飯，不妨換換口味來點粗糧，不僅好吃而且還能保護你的心臟。
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測評小貼士
參考文獻：
1.《人民健康網》 （2017年8月25日）
2.《幸福家庭》 生活_養生之道 （2017年07期）
3.《健身科學》 專題_養心家園_本期主題 （2011年03期）
kongyu1216
心臟不好，首先要說是哪裡不好，就跟昨天一個病人一直說自己心衰，其實也沒有，總是錯誤的理解的心臟不好的意思。
心臟首先有哪裡不好！
現在當然首先說的是冠心病，也就是說血管性的疾病導致的心臟供需氧失衡，最終發展為心衰。
而至於說吃什麼好，其實冠心病主要還是控制動脈硬化的危險因素，也就是高血壓、糖尿病等生活及飲食習慣，飲食原則: 1、 多吃蔬菜水果，五穀雜糧，以蒸煮簡單加工為主； 2、每週吃兩次魚，適當吃白肉即禽類，少吃紅肉，而且儘量選用瘦肉。3、少吃甜食，控制含糖飲料；用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品； 4、低鹽、低脂，儘量口味淡一點，但因為長期的飲食習慣很難短期改變，所以在低鹽、低脂與開心之間，靠近與開心一點更重要，但要把握度，不能太鹹、不能太多油膩。最重要的一點，戒菸，這個要比少吃幾口肉可重要的多。
而如果是心律失常，那麼就分快速及緩慢心律失常，當然最重要的是病因的診斷治療，也就是是否可用起搏或消融的方法治療。而那些無需治療的快速心律失常還是建議少用咖啡、濃茶、辛辣等刺激食物，而心率偏慢的病人當使用鎮靜藥物時需謹慎。
也就是說心臟不好，主要自己能控制的飲食方面比較重要的就是血管疾患，而心律失常或已發展為結構異常時，則可能沒有過多的飲食調節方法。
心血管王醫生
心臟是關乎人體健康的命脈，心臟出問題，健康必然受到威脅，因此保護心臟是每個人必須要做的。保護心臟，應從日常的點滴入手，其中，飲食至關重要。
心臟不好的人應該吃點什麼東西？
心臟不好的人群應以低脂、低熱、低鹽、低糖為基本原則，注意規律飲食，定時定量，科學搭配，合理膳食，以七八分飽為宜，切忌暴飲暴食。心臟不好的人可多食的食物如：
1、粗糧、穀類食物。應注意粗細搭配，適當增加全穀物、糙米、燕麥等粗糧攝入，以幫助排出體內膽固醇，防治血脂異常和動脈硬化。
2、豆製品。富含有益心臟健康的植物蛋白、脂類和纖維，可減少飽和脂肪酸攝入，降低膽固醇含量，保護心臟，如豆腐、豆乾等。
3、蔬果。富含膳食纖維、維生素、微量元素、抗氧化物質等，可降低壞膽固醇，預防心腦血管疾病。 可多食花椰菜、甘藍、芹菜、菠菜、胡蘿蔔、蘋果、葡萄等。
4、菌藻類。含微量元素、維生素、抗氧化物，可降低血脂，如香菇、海帶、
木耳等。
5、乳製品。可抑制膽固醇合成，降低膽固醇吸收，管理血脂，富含鈣，還可保護心肌，多食低脂或無脂牛奶、
酸奶、乳酪等。6、魚類。含不飽和脂肪酸，可降低甘油三酯和總膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。
7、茶葉。茶葉所含茶多酚、茶色素等，可防血液粘稠、血小板聚集、減少血栓形成。咖啡因與茶鹼可興奮心臟，擴張冠狀動脈，改善供血，注意濃度適宜。
8、植物油。保護心臟，應注意儘量選擇植物油，如菜籽油、花生油、橄欖油等，其所含不飽和脂肪酸有利血管健康。同時，烹飪應以蒸煮燉為主，少油炸，控制食油量。
9、巧克力。所含黃酮類物質有抗氧化作用，有保護心血管的作用，但必須少量。
總之，心臟病患者應注意避免高脂肪、高熱量食物，少食動物肝臟、油膩食物，多食蔬果、粗糧，保證均衡營養，合理膳食，以最大限度降低發病風險。
