宜紅，是一代製茶宗師馮紹裘在祁紅、滇紅基礎上，傾注畢生心血的力作，一度佔據中國紅茶半壁江山。如今，紅茶市場正升溫，各種“紅”爭先恐後，相較之下，宜紅卻顯得十分落寞。難道500萬湖北茶人，就講不好一個宜紅的故事？——《志遠讀城》
選擇在這樣一個深秋時刻，開一個關於茶葉的品牌推介會是要勇氣的。畢竟，2018的茶市已經收尾，盼新茶的熱情，早已經跟日漸趨涼的天氣一樣，被千萬茶友收藏起來。但是，肖勇可能就是要挑這樣一個茶事活動已經蕭條的時刻，來彰顯自己打造宜紅品牌的決心。
10月12日，在國家最高領導人會見印度最高領導人的地方，在東湖賓館這樣一個2018年對湖北茶產業特別有意義的場所，肖勇的蕭氏茶業集團舉辦了宜紅茶的全球推介會。其振興“宜紅”的意圖，由此可見一斑。
之一 心中堵著一口氣
對500萬湖北茶人而言，宜紅是一個難言的傷疤。
祁紅、滇紅、宜紅，一度號稱的中國三大功夫紅茶，名動整個中國茶界。其實，不妨稱為“爭氣紅”，起因都是一代製茶宗師馮紹裘老先生，為了堵住英國人的嘴：“雲南不可能有適合歐洲人口味的紅茶”。
老先生一口氣在安徽祁門研製出“祁紅”，在雲南研製出“滇紅”，最後落腳湖北，親任漢口茶廠廠長。
可想而知，一代宗師對湖北紅茶傾注的心血必定是最多的。他把原料基地選在了宜昌、恩施等地，這就是“宜紅”的源頭。
馮老先生深入夷陵鄧村、五峰等地，考察當地的鮮葉原料，發現一種帶有清幽蘭花香的紅茶，這讓他喜出望外。繼而，他進一步總結出，高品質宜紅茶，會出現“冷後渾”現象。
在馮老不懈努力之下，鼎盛時期，“宜紅工夫紅茶”出口佔到我國紅茶出口總量一半以上。宜紅在中國茶產業的地位，不言而喻。
然而，10月12日，中國茶葉學會理事長江用文在漢直言不諱，目前在中國紅茶品牌排行榜上，宜紅難進前三。他指出，祁紅、滇紅、坦洋紅茶還有金駿眉，如今在品牌打造上，都跑在前面。
特別是金駿眉，可以說是在中國紅茶遭遇出口滑鐵盧之後，重振國內紅茶產業的領軍品牌。正是金駿眉，點燃了中國人消費紅茶的熱情，使得中國紅茶產業，出現了恢復性增長。
而在近年來紅茶快速增長的浪潮中，宜紅顯得有點落寞。首先是因為商標權的問題，一直紛爭不斷。其次，沒有標誌性龍頭企業，沒有針對紅茶的專用原料基地，缺乏推陳出新的產品，讓宜紅茶的品牌與其生產規模，與其在歷史上的重要地位，極為不相符。
今年7月25日，“宜昌宜紅”農產品地理標誌公示結束，意味著“宜昌宜紅”被正式列入地理標誌保護範圍。這讓一直在探索“宜紅”傳統制茶工藝的肖勇看到了希望。
肖勇認為，作為宜紅茶產區的農業產業化國家重點龍頭企業，蕭氏茶業集團有責任挑起宜紅茶振興的大旗。
之二 東湖千人品茶大會
肖勇不是心血來潮。
在中國茶葉界，肖勇一直以敢於創新著稱。
中國茶葉流通協會會長王慶老先生說，在本世紀初，他和肖勇一起去日本參加世界綠茶大會，考察日本茶機制造的時候，蕭氏集團還比較弱小，而短短十幾年時間，就成為國家農業產業化重點龍頭企業，成為“三峽茶谷”茶農增收的支柱企業，這與肖勇的創新精神密不可分。
筆者在擔任湖北茶葉學會副理事長期間，曾經和肖勇一起推動了蕭氏“茶葉鮮葉清洗”這一創舉。當時，引起國內外茶葉同行以及市場的廣泛關注。藉此，蕭氏茶業集團重視消費者健康的印象，深入人心。
可以說，在蕭氏茶業集團基因裡，流淌著創新的血脈。而這次在東湖會議中心舉辦的千人品嚐宜紅茶盛舉，是又一次大膽的創新。
12日晚，千人品茶大會之後，在筆者與肖勇的座談中，他談了蕭氏茶業集團的構想。
在蕭氏茶業集團振興宜紅的戰略中，宜紅茶的全球推介會，武漢只是第一站，11月將在北京更大範圍內點燃消費者對宜紅茶的熱情。
支撐宜紅品牌擴張的背後，是蕭氏在生產加工領域和新產品開發領域的潛心耕耘。
在生產加工方面，擁有研發專利的“蕭氏茶葉自動化生產線”已經投入使用。這將讓“宜紅”的生產加工，朝更現代化的方向邁進，在確保規模的同時，讓產品品質更加穩定，更加健康。
在新產品研發方面，蕭氏集團的技術人員，在肖勇帶領下，深入研究宜紅茶的古法工藝與現代化特別是數字技術的結合路徑。
肖勇說，為宜紅，他們已經準備了8年。在無法使用宜紅商標的時候，蕭氏研製的工夫紅茶中，茶黃素含量遠超市場同類產品，茶葉內涵物也相當充足，含有200種香氣成分。這為今後提升宜紅的品質，做了很好的鋪墊。
在弘揚宜紅茶文化方面，蕭氏集團正在積極為宜紅製作工藝申遺。他們希望通過申遺來引起社會關注宜紅茶文化的發掘和拓展。
肖勇的努力，得到了中國農業科學院茶葉研究所研究員魯成銀等人的支持。他們認為，蕭氏對宜紅茶製作工藝的改進，讓宜紅“茶湯色更透亮，香氣更濃，味道更甘醇”，並且出現“高品質宜紅茶特有的冷後渾現象”。
當然，對肖勇而言，這些都是必須要做的。但是，如何把宜紅的故事講好，僅僅做到這些，還遠遠不夠。
他希望更多的有志之士，加入進來。
之三 宜紅的發展機遇
這次千人品茶大會，蕭氏茶業集團請來幾位茶產業界頭腦比較清醒的專家，對紅茶產業的發展把脈問診。
王慶、江用文等人的發言，提供了一些全國性的數據，讓我們看到了宜紅茶的發展，正在面臨著巨大的機遇。
從全球來看，紅茶是茶葉消費的主流。中國茶葉流通協會提供的數據顯示：2017年，世界茶葉總產量為581.2萬噸，其中紅茶產量379.4萬噸；同一年，全球茶葉出口總量為179.1萬噸，其中紅茶140.3萬噸。
而中國紅茶消費量目前僅為23.7萬噸，只佔190萬噸茶葉消費總量10%多一點。近幾年，中國消費者對紅茶的需求量正在大幅增長，印度、斯里蘭卡的紅茶，正在源源不斷進入國內市場，數量可能達到十多萬噸，遠遠高於官方統計的不到3萬噸的數字。
其次，茶葉消費人群，正在擴大。以往，大家認為茶葉消費主要是35歲以上中老年男性。但是，現在女性消費群體和年輕消費群體正在擴大。值得注意的是，20到29歲的年輕人，超過60%曾經搜尋過關於茶葉方面的信息。
第三，買茶葉，注重品牌。十年之間，品牌茶葉的銷售在全部茶葉消費中的佔比，由原來的不到50%提升到現在90%，換句話說，非品牌茶或者毛茶的銷售空間正在被急劇壓縮。這個重大轉變，對於蕭氏這樣的知名品牌茶企來說，大大利好。
第四，茶葉消費場景，正在擴大。在中國茶葉流通協會會員中，興起了一個全新的群體，這就是調飲茶。包括星巴克、喜茶、奈雪等知名時尚飲品品牌都屬於這個新品類。目前，全國每年調飲市場達到800億元，其中470元歸功於茶葉原料。而適合調飲茶的茶葉，主要是紅茶。
上述四個數據，為紅茶產業發展，也是為宜紅的振興，勾勒出一個燦爛的前景。這也是蕭氏茶業集團這次挑起“宜昌宜紅”發展大旗的深層原因。
可以說，對蕭氏茶葉而言，以“宜昌宜紅”為突破口，實現集團繼綠茶之後的又一大發展戰略，正當其時。
面對筆者，肖勇說，他已經下定決心，要把“宜紅”的故事講好。
不然，愧對湖北數百萬茶農，也愧對一代製茶宗師馮紹裘老先生。
《志遠讀城》
把人生百態寫進風景裡
出品人
吳志遠
傳播學者
湖北自媒體協會籌備負責人
湖北策劃協會名譽會長
西澳大利亞湖北同鄉會暨總商會顧問
湖北茶葉學會副會長（2009至2014）
湖北日報傳媒集團首屆十大名筆（2004）
湖北十大傑出青年記者（2006）
致力於品牌整合傳播，創意寫作，農業傳播及新媒體應用研究
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