米飯是南方人的主食，麵條是北方人的主食。
於是南方人愛吃米飯，北方人愛吃麵條，就連小寶寶也是。
所以，通常在寶寶的飲食當中，米飯、白粥，麵條是最常見的。確實米飯能夠為人體提供碳水化合物，為每天的活動提供能量，但是對於寶寶來說，他們要的可不是僅僅吃飽哦，還要有營養。
除了米飯、麵條，其實輔食的種類可以擴展到更多。一來可以改善寶寶的伙食，豐富口味，二來也可以增添多種營養素，飲食結構更全面。
到了一定的月齡，肉、魚、蔬菜、堅果、穀物、水果統統都要吃。
今天就來介紹2道營養密度高的輔食菜譜，媽媽快收藏起來給寶寶試著做吧。
1.黑芝麻魚糕餅
黑芝麻含有豐富的鐵、鈣、蛋白質，這些都是正在生長髮育的寶寶最需要的營養，經常吃黑芝麻不僅健腦益智，還有益於骨骼和牙齒的發育。
當黑芝麻遇上鱈魚，再加上胡蘿蔔強強聯手，蒸出來的魚餅不易上火又營養豐富。
適合月齡：
10個月以上
食材：
鱈魚60克、玉米澱粉5克、熟黑芝麻3克、胡蘿蔔5克
製作方法：
1、將鱈魚去皮切小塊，挑出魚刺，用檸檬汁醃製一會去除腥味。
2、將醃好的鱈魚放入攪拌機中，攪拌成鱈魚泥。
3、將熟芝麻放入攪拌機中，攪拌成黑芝麻碎，放入小碗中備用。
4、將胡蘿蔔擦成細絲，然後再用刀切碎。
5、將魚容、黑芝麻粉和胡蘿蔔碎放入大碗中，加入玉米澱粉。一邊攪拌一邊在魚蓉里加入30克清水，攪拌上勁。
6、找一個盤子，在盤底刷上亞麻籽油防粘，再鋪上魚泥，用勺子把魚蓉整理成圓餅的形狀。
7、蒸鍋中的水開後，再把魚餅放上蒸鍋，蒸20分鐘左右，直到魚餅蒸熟成型為止。蒸好的魚糕晾涼，切小塊就可以讓寶寶拿著吃啦。
2.補鐵土豆小圓餅
土豆含有豐富的澱粉，寶寶一頓飯可以用土豆填飽肚子哦，也可以在裡面添加雞肝、青菜，補鐵又補充維生素，小餅比米飯來的營養多啦～
適合月齡：
11個月以上
食材：
土豆60克、雞肝10克、雞蛋1個、小油菜20克
製作方法：
1、將土豆去皮，切薄片，放入蒸鍋，冷水上鍋蒸15-20分鐘，把土豆蒸熟，蒸好的土豆用勺子壓成泥狀。
2、蒸土豆的同時，把小油菜放入滾水鍋中，焯30秒，將焯好的小油菜切碎。
3、將雞肝切小片，用流動的清水反覆沖洗，再放上兩片姜醃製10分鐘去腥。
4、雞肝涼水入鍋，再加入兩片姜，等水燒開後再煮1-2分鐘左右就可以撈出來啦。
5、煮熟的雞肝放在篩網上，用勺子使勁碾，雞肝會被壓過篩網，再用勺子一刮，雞肝就變成細膩的泥啦。
6、把雞肝泥和小油菜放入土豆泥中，再打入一個雞蛋，攪拌均勻。
7、在平底鍋刷少許植物油，開小火，取一小勺麵糊倒入平底鍋，然後儘快用勺背把麵糊攤得薄一些。
8、攤好後別急著翻面，用勺子輕輕地推動，感覺能推動的時候，再翻面，兩面都金黃就可以啦。
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