本文由花萬里餐飲店面裝飾設計公司編輯發佈；
中國人民以食為天，一方山水養育一方人，不同的地域文化孕育不同的飲食文化。
潮汕菜之源可追溯至漢朝，至今已經發展成為獨具嶺南文化特色粵菜，它以海鮮見長，製作精巧，格局講究形成獨特的風味。
一桌潮州菜，一份潮州情。除了食物的味道，一個餐廳裡最動人的部分往往就是當中蘊含的情感記憶和潮州文化底蘊離不開。
花萬里希望將潮膳樓打造成潮州的最地道的潮州酒樓，成為當地美食文化的一張名片，在品牌價值上以地道潮州菜為核心訴求，提煉出“尋訪骨子裡的潮滋味。”的傳播slogan來打開市場。
室內設計圍繞潮汕文化主題展開，空間融入潮汕的木雕、潮劇、嵌瓷、彩青、剪紙等傳統文化和人文風情融入酒樓，花萬里設計以現代簡約的手法表達傳統文化溫柔敦厚氣質。
設計師並非簡單化地堆砌符號，而是從色彩、氛圍、格調上恰當地烘托潮州菜悠久的歷史，帶人們走進潮州最熟悉最地道潮州菜，帶領食客重溫潮汕地區特有文化，花萬里餐飲設計公司以設計語言為酒樓賦予潮州個性化的精神韻味。
室內空間賞析
酒樓的外立面提取潮汕地區民間建築精華——厝，代表潮汕老建築規模宏大、中西合璧、裝飾精美的特徵；在加上冰裂紋樣的窗花共同營造出有地域感的建築特徵，酒樓門前擺放的正是潮州八景之一的湘子橋上的牛雕像，代表著當地著名景點湘子橋，在消費者中留下記憶。
視覺所及處的牆面呈淺灰色，柔和的木色餐座，潮州的木雕點綴空間，潮州的油紙燈籠在空間視覺上感受到潮州風韻的細節，同時在燈光的烘托下營造出溫馨又清新的用餐氛圍，最妙的是寓意著金木水火土的五行山牆，僅一瞥即泛起潮汕人對家的記憶。
走入青石板的大堂楹聯燈幌，青磚燻瓦，雕樑花窗，漸映眼簾，古意盎然，拙樸雅緻相映成趣，恍如世紀的酒樓茶館、街巷市井，到處洋溢著潮州最平常的生活場景。
酒樓的餐桌全是取自潮汕地區木桌，根據造型需求，由現場木工和工廠定製共同完成，在比例與細節上精準把控力求極致，與牆上的畫框中潮汕剪紙民俗文化共同演繹出潮州動人的人文底蘊。
整個空間的設計遵循著潮州文化展開，材料上力求選擇最能體現當地文化的木材搭建而成的空間環境，在軟裝方面選擇潮汕傳統民俗風情的工藝器具，營造濃厚的文化底蘊，使美食文化和地域文化融為一體，置身其中，體味鳳城特色，品嚐美味餐點，讓食客恍如隔世。
潮膳樓品牌vi設計賞析
▲潮膳樓logo
潮膳樓標誌需要精確，有利於識別和傳播，花萬里設計了字形結合圖形進形演變的設計方案。
logo巧妙將潮字和廣濟橋的門窗視圖結合，潮字風格中式，簡潔明瞭，這種結合不僅彰顯唯一，更具獨一性。
在整體形象延展中，花萬里設計將各種散點的文化元素以統一的視覺形象一一呈現，既體現了唯一性，又體現出潮字LOGO的來龍去脈。
▲名片
應用部分，花萬里根據潮膳樓的品牌特點，定製符合品牌形象特質的產品，應用的設計每一個要素無不體現著潮膳樓高度提煉的精神文化，對品牌的整體塑造提升有極大意義。
▲餐具
▲海報
▲筷子
▲打包袋
▲弔旗
▲員工制服
花萬里餐飲設計公司在本案中，根植於潮州地域文化與追本溯源的傳統堅守，根據當下的審美和飲食文化存續與新生設計，帶來更可期待的未來，打造一個東方的、意境的、精緻的、詩情畫意的、能引起情感共鳴與回憶的地道潮州菜酒樓。
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