國慶去哪耍?
國慶吃啥子?
這2大世界難題簡直困擾了國慶駐守在成都市區的人民。
我們全部整!理!好!了,這些周邊城市都不遠,花個1天時間都可以吃耍個夠!
○Tips:國慶期間部分店家會放假,去之前最好電話問一下哦
1
崇州:小東街一定要去打卡!
小東街這條街上藏滿開了20年以上的老館子,最長的都有60多年了。有些老舊的磚瓦房都還沒有拆掉,在街道上隨處可見。
小東街街頭的王牌缽缽雞
挑好自己喜歡的就可以端到桌子上來了,軟糯的雞爪是必拿,去掉骨頭的爪爪連我這個牙套妹都不怕,芝麻香一嚼就蔓延開。
作為開起小東街吃吃吃模式 的第一家,我很滿意!
店名:樂山尹記缽缽雞
地址:崇陽街道小東街8號
66歲的蕎麥麵,崇州第一家
鴛鴦必點,混合的是肥腸粉的粉和蕎麥麵,蕎麥的硬搭配粉的軟糯,口感激烈碰撞,無與倫比。
門口搭了蓬篷也不影響生意。最近崇州和成都一樣,天氣很膨脹,一會兒大太陽一會兒暴雨的。
店名:正宗老蕎麵
地址:小東街90號
小東街逛gai的標配飲料
滿滿一杯都是不加水、不加糖的鮮榨汁,水果是老闆娘精挑細選的,味道出奇的好。
不管小東街怎麼改頭換貌,這家扇形小店不會改變,它一直是我二十多年的安心所在。
店名:茶語鮮榨果汁
地址:小東街93號(肖哥麻辣燙旁)
本地人才曉得的白菜卷
看似不起眼的白菜卷,裡面也什麼都沒裹,其實吃下去很驚喜,一層層很脆。醬汁是那種甜辣甜辣的,夏天吃特別舒服。
可以到孔子廣場拍照留念,但旁邊的暴冰雪,稍不注意就會錯過。每次看到朋友滿意的表情,我都暗喜~
店名:暴冰雪
地址:文廟街125號
10年火鍋灌湯餅
那個餅,裡面灌的是切碎的冒菜,裡面還有一顆完整的鵪鶉蛋!完整的!吸飽了湯汁的味道是越吃越帶感。
吃的過程,有很多當地人來買,基本是打包帶走,輕車熟路。
店名:冰與火
地址:正東街2號(近上南街)
必須帶走的當地特產
鴨肉很緊實,是
醬香薰制而成的,肉皮也不會很肥,一般我是從飯桌啃到茶几,邊看電視邊吃。石觀音是距離崇州10多公里的小鎮,這家店長年在這裡駐守,味道從來沒變。
店名:石觀音板鴨
地址:罨畫池門口
詳細攻略戳這裡:除了懷遠三絕,火鍋灌湯餅、牙籤小吃…崇州人的胖都是小東街喂的!
必打卡:小東街、蕎麥麵、茶語、白菜卷
2
彭山:千萬不要少砍一隻鴨子!
彭山是中國長壽之鄉,看到了這座長壽牌坊等於踏入了彭山。
完爆樂山甜皮鴨的“潘榮記”
憨憨兒是彭山人對鴨的“愛稱”,路上隨處可見甜皮鴨店,但這家最資格,每一隻色澤紅潤,皮質飽滿。
因為太多人推薦了,我也抱有很高的期望。確實有它的過人之處,號稱彭山第一真不誇張。
店名:潘榮記甜皮鴨
地址:古城南路199號
16年來只營業半天的肥腸血旺
肥腸血旺9元一碗,底下全都是血旺,用筷子專門翻了底下,不會用豆芽白菜來填充蒙人。
彭祖大道拐到建設路上,沒人帶根本就看不到。怎料到裡面只熱鬧,光是鋪面就開了三個。
店名:柴血旺
地址:建設路31號
土豆比串串好吃的25年老店
無意發現後面的作坊,土豆比冷串串的佔地還大,看到幾乎每桌都要一份炸土豆,於是跟到點了。
土豆先煮再滷最後油炸,完全沒有土豆的索然無味,那種滷味應該自己發明的,悶香悶香的。
店名:公園山馮記涼串串
地址:公園東路59號(公園百步梯對面)
當地人都會來吃的便飯
這道15元的紅燒肥腸,再加上一碗不管要不要求都會端上來的白米飯和一碟跳水泡菜,就是一道當地人常吃的午餐了。
但是,菜單上拿到60元的爆肥腸千萬別點,總覺得拿來專攻外地人……
店名:姚肥腸
地址:北街與小東街交叉口西南100米
二嬢雞爪的誕生地
味道跟二孃一模一樣,耙軟程度也差不多,吃完捨不得脫手套,接到再來一根那種,味道還是辣。
光聽這個名字有點像小酒吧,人家是貨真價實的
彭山老字號蒼蠅館子。店名:半扎酒
詳細攻略戳這裡:彭山的“滷憨憨兒”一出鍋,甜皮鴨、串串要靠邊站了。
必打卡:甜皮鴨、各種肥腸
3
德陽:一座“一抿就化”的城市
德陽石刻公園是當地的標誌性建築,我國目前最大的現代藝術石雕群,把不同的技巧與牆體的各種空間進行組合。
為了這家的糯香鴨掌專門跑過來
德陽乾鍋NO.1,被安利的下半輩子都記得住的經典組合,糯香鴨掌+豬蹄,配菜就是簡單的洋蔥、芸豆,端上來一大盆,分量很實在。
被“一抿就化”洗腦的一天,抱著一百分的期待,今天說好吃乾鍋只用抿的!乾鍋鴨掌真的超級耙活和入味,嘴巴一嘬就只剩骨頭。
店名:勇記乾鍋
地址:龍山街與綿遠街交叉口南行30米
糖醋麻辣味兔頭,每次都打包
不用筷子一探究竟,還以為這就是一盆普通的紅油。結果泡著兔頭,下面都是味料,入味到骨子裡說的就是它吧。
兔頭是糖醋麻辣味 ,切半澆上味料,盤子都被我舔的乾乾淨淨!糖醋味不重,好想切點牛肉進去拌,答應我,打包!
店名:肖麻辣
地址:文廟新天地好吃街二樓
帶冰窟窿的銀耳湯
冰鎮銀耳湯真的超級神奇,直接整個保溫桶冰凍,化了從中間開始舀,銀耳碎碎的吃起來還有冰渣渣,夏天一口下去真的透心涼。
藕粉豆花聽起來摸不著頭腦,糖都在下面,攪拌均勻了吃。豆花的存在感是一個點綴,更多的是藕粉的順滑,味道還可以。
店名:王涼粉
地址:城隍廟街140號一棟
當地人都會來吃的便飯
冰粉是手搓的,餈粑、涼蝦、綠豆、山楂、葡萄乾,德陽的豪華冰粉,一碗把喜歡的料都包完了。
裡面的餈粑像小丸子裹了一層黃豆麵,黃豆麵牢牢地附在上面,外表像一顆顆怪味胡豆,實際上是冰粉裡再加一份的種子選手!
店名:龍氏冰粉
地址:南街99號
巷巷裡的隱藏缽缽雞
鵪鶉蛋就像以前吃過的滷鵪鶉蛋一樣,很入味,想吃辣一點可以打個幹碟。
藏在巷巷裡的李么妹缽缽雞,有點像我們的隱藏菜單,一般人找不到。
店名:李么妹缽缽雞
地址:南街99號
詳細攻略戳這裡:@鴨掌@兔頭,你們路過德陽的時候跑快點!
必打卡:乾鍋、冰湯圓、兔腦殼
4
夾江:樂山的美食處女地
夾江,一座 有1400多年曆史,不僅是西部瓷都,也是中國武術之鄉、中國秧歌之鄉、中國書畫紙之鄉。
賣了30年的豆腐腦
牛肉豆腐腦是味道最好的,牛肉嫩氣有味,撒子吃起來脆香脆香的,
濃稠的豆腐腦就像喝粥一樣,入口順滑,唇齒留香。八嬢豆腐腦,吉慶街上最出名的兩家老店之一,和旁邊的六六豆腐腦各佔一個通道的位置。
店名:八嬢豆腐腦
地址:分司街7號
耳聞已久的夾江燒烤
五花肉是烤串裡最好吃的,肥瘦均勻,烤制時間也短,烤得肉片微焦,吃起來焦脆中帶著細膩,一口一串。
這家據說是當地最出名的陳家燒烤,一說大家都曉得。
店名:陳家燒烤
地址:夾江步行街
三輪車上的美味卡餅
平時都是一對夫妻把三輪車騎到同發街的路牌旁邊,王家砂鍋米線隔壁,位置還是挺好找的,去夾江的朋友不容錯過。
樂山的卡餅在全川都很出名,這次在夾江吃到的這個三輪車上賣的是我吃過最好吃的。
店名:卡餅(無名)
地址:同發街街口
看喜好的豆腐泡、薄餅
豆腐泡裡面包著榨菜、白糖、還有花生碎,因為在醋裡面泡了很久,所以吃起來的感覺就是完全的酸。
犍為也是樂山的一個縣,這次還在夾江找到了一家比較正宗的犍為豆腐泡,薄餅。
店名:犍為薄餅
地址:小東街街口
夾江一絕,必須打包
他家最出名的不是烤鴨,而是鴨翅、鴨爪,而且藤椒,燒烤,五香三種味道任你選,絕對的滿足。
這家店被稱為夾江一絕,而且還不是自封,是大眾所認同的,街上隨便問一個夾江人,都知道。吃了一隻,打包了兩隻回去。
店名:張鴨子
地址:迎春西路220號
詳細攻略戳這裡:樂山的美食處女地,到了夾江我不敢開腔,怕太多吃貨知道。
必打卡: 豆腐腦、街邊無名小吃
5
洪雅:只需要準備2個胃
洪雅有條穿城而過的江,叫青衣江。出太陽的時候,站在江邊拍照,張張都是明信片。江上有座橋叫舊大橋,是縣城裡面最老的橋。
95年開始擺攤的手搓冰粉
能讓洪雅人頂著太陽集體出動,在鄉村公路邊吃的冰粉,也只有這一家了,每天下午4點過就坐的滿滿當當。
西瓜、哈密瓜、獼猴桃,新鮮水果做的配料,比傳統紅糖冰粉吃起更爽歪歪。從95年開始擺攤,樂山和眉山的吃貨都想到的冰粉。
店名:石筆冰粉
地址:S305友志塑業西10米
每天都想吃的旺子飯
血旺量很足,入口不辣,回味起辣的嘶啊嘶的,莫名很上癮,吃了還想吃,絕對是吃過的毛血旺中排名前面的,回成都想了好幾天。
熟悉洪雅的都曉得當地最出名的是羅記旺子飯,但是我們去的太晚,人家都關門了,小夥伴就推薦了這家昕囡旺子飯。
店名:昕囡旺子飯
開了30年的麻辣燙一霸
排骨、牛肉、五花肉、雞尖、鴨腸都是資格的洪雅麻辣燙味道,微微辣中帶點回甜,健康又提勁。
學(xió)街(gāi)上的洪雅第一小學,到現在已經有百把年的歷史了,對面的秀蘭麻辣燙陪伴了好多在這上過學的人。
店名:學街秀蘭麻辣燙
地址:洪雅第一小學對面
一雞N吃的缽缽雞
串起的基本都是雞的東西,雞腸、雞腳、郡肝、雞心等等,鍋底放了很多海椒面,泡一會入味的很,紅彤彤一片,想起了大吉大利,今晚吃雞?
要說哪家缽缽雞最名副其實,那就是老七了。在當地名氣很大,好多人都要專門開車去吃。
店名:老七缽缽雞
地址:青衣路162號附近
掛著小吃招牌的全能店
費時費力的糯米蛋,底下藏著鹹鴨蛋,糯米混著切成丁的蔬菜和肉,在一起蒸熟,這個順序真的很妙,所有的食材都有鹹鴨蛋的香味。
掛著小吃招牌的店,一天隨時變身,可以是冷淡杯、中餐館、龍蝦館,還不務正業的兼營起湯圓、醪糟蛋……可以說是很全能了
店名:老窖小吃
地址:南街口農村信用社對面
詳細攻略戳這裡:低調的森林避暑小城,每次都吃翻肚皮才回家!
必打卡: 麻辣燙、冰粉、糯米蛋
6
峨眉:記得帶上消食片
在我眼裡的峨眉山人,晚上可以去礦機廠擼燒烤,週末可以跑到峨眉山景區去爬爬山。
香而不辣的麻辣燙
依舊是以前的不鏽鋼梯鍋,鍋底還是那麼的香,這種鍋非常適合燙串串,因為比較深,所以食材都能煮進鍋裡。
張樂麻辣燙是每次都會去的,這次還想再去試試看味道有沒有改變,是否是一如既往。
店名:張樂麻辣燙
地址:名山西路94號
最火爆的蒼蠅館子豆腐腦
他家的酥肉真的算是峨眉的一大特色,不同尋常的香脆。吃完渾身暖洋洋的特別舒服。
高記豆腐腦是峨眉本地唯一能與孔老二抗衡的一家店,開在一條小巷子裡,環境這些的就有點像蒼蠅館子了。
店名:高記豆腐腦
地址:書院街112-114號
一份炸洋芋聞名峨眉
味道選的是賣的最好的麻辣+糖醋,四種味道平衡得很好,均勻鋪在洋芋焦脆的表皮上,乾乾脆脆的洋芋真是香糯迷人。
這家店就單靠一份炸洋芋就在峨眉出了名,CCTV也來採訪過,真的很難得。
店名:董洋芋
地址:書院街和西正街交叉口
好吃街裡的好吃冰粉
紅糖冰粉很不錯,紅糖熬得濃稠,花生碎特別香,葡萄乾吃起來酸甜酸甜的,應該是用得比較好的那種。
李氏冰粉開在峨眉山著名的老好吃街上,隔壁是同樣很出名的二毛冰粉
店名:三鮮冰粉
地址:東新路7天連鎖酒店對面
當地老資格油炸串串
成都雖然也有不少油炸串串,但是味道來說比樂山、峨眉山這些地方的是要差一點。
去年在樂山探過一家油炸串串,今年又找到了一家,是樂山很出名的長藥油炸串串在峨眉山開的分店。
店名:長藥老地方油炸串串
地址:秀湖街92號94號(小方桌往裡走10米)
詳細攻略戳這裡:峨眉雪景開掛了!吃耍了兩天,元旦不帶兩盒消食片恐怕走不脫!
必打卡: 油炸串串、冰粉、豆腐腦
閱讀更多 成都小眾美食 的文章