不見紅棗來
我們先來看看師徒四人取經成功後的下場。
唐僧就不必說了，如來的二徒弟金蟬子，根正苗紅的佛家人，只是犯了點小錯誤，下放到人間勞動改造，鍛鍊鍛鍊，以後還要官復原職，繼續革命的。西天取經後終於修得正果，封為旃檀功德佛。取經工程就是為他量身訂做的鍍金工程，他不成佛誰成佛？
至於孫悟空，在原著第八回，觀音去長安時路經五行山，對孫悟空的承諾是：做唐僧的徒弟，秉教伽持，取經成功後，便可成佛。最終孫悟空成了鬥戰勝佛，觀音也算實踐了她的諾言。
孫悟空性格桀驁不馴，大鬧天宮的事情大家肯定不會忘記的，如果再給他一個類似於弼馬溫的小官，誰知道這隻猴子還會弄出什麼花樣？因此，由於孫悟空武力值高，怕他對職位不滿意後又惹是生非，只好給他封了佛。
而豬八戒，觀音在福陵山雲棧洞對豬八戒保證：“我領了佛旨，上東土尋取經人。你可跟他做個徒弟，往西天走一遭來，將功折罪，管教你脫離災瘴。”事實上，豬八戒最後的確免了罪責，還當了一個小官，但是這樣真的是個好結局嗎？
“因汝口壯身慵，食腸寬大。蓋天下四大部洲，瞻仰吾教者甚多，凡諸佛事，教汝淨壇，乃是個有受用的品級，如何不好！”首先，從天蓬元帥變成淨壇使者，官職明顯是降了的，這點十分明顯。
其次，如來對金翅大鵬鳥說：“我管四大部洲，無數眾生瞻仰，凡做好事，我教他先祭汝口。”這個金翅大鵬鳥又是何許人物？金翅大鵬鳥在西天的輩分相當高，那可是如來的舅舅。而且如來也確實不能把他怎麼樣，好吃好喝供著，人家想下去吃個人什麼的，也得讓人家去。加之其性格暴虐，讓豬八戒和大鵬鳥一起吃貢品，真的是個好差事嗎？
再看沙僧，觀音是這樣說的：“那時節功成免罪，復你本職，心下如何？”既然是“復你本職”，那觀音的意思是取經成功後讓沙僧做捲簾大將。但事實上只當了一個普通羅漢，與捲簾大將之職差遠了。
沙僧的原來的官職是天庭的，負責鎮守南天門，這捲簾大將可是肥缺呀，在玉帝王母娘娘身旁伺候，早讓別人搶去了，怎麼還會留到現在？而且玉帝身邊肯定要有人伺候，這個官早就在別人那了，你現在取經回來，就想把這個肥差要回去，你說別人能同意嗎！
再說了，考慮的暗黑一點，沙僧如果只是失手打碎琉璃盞，就被貶下界，甚至每七天要飛劍穿心一次，這樣的處罰未免太重了。應該會有別的什麼原因，他在雨滴身邊當值，可能不小心聽到了不該聽的，或者擋了誰的路，才有這個下場。你說如果這樣，他怎麼可能官復原職呢！
唐小姐愛吃糖
看了兩個高贊答案，不得不說，把如來賜予稱號等同於論功行賞是極為嚴重的誤讀，天庭執行的封官體系和佛教的果位體系雖然都有層級之分，但是其分級標準是根本不同的。
天庭的封官體系是照搬了封建社會的官僚體系，封什麼官是看功勞大小，並且給予相應待遇，而佛教的果位體系，是你達到什麼樣的境界，就可以得到什麼樣的稱號，西遊取經除了求取真經，造福世間之外，更是師徒四人克服困難，自我修行的歷程，如來最後的封賜，實際上是對四人通過取經達到的境界的評定。對於西行路上的功過，如來確實進行了點評，但是最終稱號的授予，卻不是由於功過這個原因。
很多人對於佛教的果位體系理解是非常混亂的，簡單講一下。
在佛教果位體系中首先要分清大乘和小乘，在西遊記這本書中，大乘和小乘所代表的是一種根本的境界差別，也是果位的重要分水嶺，因為小乘追求的自身解脫，大乘認為只做到自我解脫是不夠的，還要去普度世人，唐僧原本修習的就是小乘佛教，而對於二者的差別，如來是這麼說的
我有法一藏，談天；論一藏，說地；經一藏，度鬼；三藏共計三十五部，該一萬五千一百四十四卷，乃是修真之徑，正善之門。我待要送上東土，叵耐那方眾生愚蠢，毀謗真言，不識我法門之要旨，怠慢了瑜迦之正宗。怎麼得一個有法力的，去東土尋一個善信．教他苦歷千山，遠經萬水，到我處求取真經，永傳東土，勸他眾生，卻乃是個山大的福緣，海深的善慶、誰肯去走一遭來？誇大貶小的意思是非常明確的，而西天諸佛都是大乘佛教的門徒。
在大乘佛教中，依據達到的不同境界，嚴格來說分為羅漢，菩薩，佛陀三級
羅漢，指達到正覺境界
菩薩，指達到正等正覺境界
佛陀，指達到無上正等正覺境界。
換個說法，大乘佛教畢業考試達到60分算羅漢，達到80分算菩薩，達到90分以上算佛陀，但是隻有如來自己能得100分。
那麼小乘佛教的巔峰在大乘佛教裡面又是個什麼位置呢？
其實就是菩薩的境界，在小乘佛教裡面拿到100分，在大乘佛教裡面最多給你89分，雖然有一種說法認為菩薩也是佛，但是在西遊記中是不承認的，從最後一段就可以看出來，
大眾合掌皈依，都念：南無燃燈上古佛。南無藥師琉璃光王佛。南無釋迦牟尼佛。南無過去未來現在佛。南無清淨喜佛。南無毗盧屍佛。南無寶幢王佛。南無彌勒尊佛。南無阿彌陀佛。南無無量壽佛。 南無接引歸真佛。南無金剛不壞佛。南無寶光佛。南無龍尊王佛。南無精進善佛。南無寶月光佛。南無現無愚佛。南無婆留那佛。南無那羅延佛。南無功德華佛。南無功德佛。南無善遊步佛。南無旃檀光佛。南無摩尼幢佛。南無慧炬照佛。 南無海德光明佛。南無大慈光佛。南無慈力王佛。南無賢善佛。南無廣主嚴佛。南無金華光佛。南無光明佛。南無智慧勝佛。南無世靜光佛。南無日月光佛。南無日月珠光佛。 南無慧幢勝王佛。南無妙音聲佛。南無常光幢佛。南無觀世燈佛。南無法勝王佛。南無須彌光佛。南無大慧力王佛。南無金海光佛。南無大通光佛。南無光佛。南無旃檀功德佛。 南無鬥戰勝佛。南無觀世音菩薩。南無大勢至菩薩。南無文殊菩薩。南無普賢菩薩。南無清淨大海眾菩薩。南無蓮池海會佛菩薩。南無西天極樂諸菩薩。南無三千揭諦大菩薩。南無五百阿羅大菩薩。南無比丘夷塞尼菩薩。南無無邊無量法菩薩。南無金剛大士聖菩薩。南無淨壇使者菩薩。南無八寶金身羅漢菩薩。南無八部天龍廣力菩薩。剛剛被封號的唐僧和孫悟空，在結尾眾僧稱頌中已經排在了觀音等四大菩薩前面，而佛陀共計四十八位均一一稱頌法號，到了菩薩這裡，除了領隊的四位，其他均為泛指，只有在結尾掛上了豬八戒，沙僧，白龍馬的名字，而這裡面的菩薩已經不能作為達到正等正覺境界的稱號來理解了，而是大乘佛教弟子的泛稱，三千揭諦，五百羅漢都稱菩薩，難免有濫發資格證書之嫌。
所以從最終的封號來看，唐僧和孫悟空境界最高，進入諸佛序列，沙僧次之，如來認為他達到了正覺的境界，豬八戒的淨壇使者，其實只是個跑腿的，只負責打著佛祖的名義吃吃喝喝，小白龍最慘，只是被劃入了八部天龍之列，八部天龍是佛教的護法神，對於他們兩個人的境界，如來根本就懶得點評。
下面就要說說大職和汝職這件事了。
這裡面的大職和汝職，並不是正處和副處的級別差異，如果吳承恩沒有筆誤的話，這裡的大職，應當做“”大乘佛教之職“”來理解，而汝職是你的職位，佛教本身沒有大職小職之分，但是很顯然，如來高看沙僧一眼，而豬八戒壞在了取經路上“又有頑心，色情未泯”，還是境界不夠，連正覺都做不到，白龍馬則吃虧在原本就是神魔外道之類，無法納入師徒四人行列。
最後想說說當初觀音對沙僧說的話，這裡面我個人認為是吳承恩的一處失誤，沒有交代清楚，因為按照觀音對沙僧和豬八戒的不同態度來看，沙僧原本應該也是佛門弟子才更符合邏輯。
菩薩道：“你在天有罪，既貶下來，今又這等傷生，正所謂罪上加罪。我今領了佛旨．上東上尋取經人。你何不入我門來，皈依善果，跟那取經人做個徒弟，上西天拜佛求經？我教飛劍不來穿你。那時節功成免罪，復你本職，心下如何？”這句話的關鍵是罪上加罪，在天有罪是得罪了玉帝，傷生之罪，才是破了佛家的殺戒，所以叫罪上加罪，與觀音對豬八戒說的話對比
你既上界違法．今又不改兇心，傷生造孽，卻不是二罪俱罰？我領了佛旨，上東土尋取經人。你可跟他做個徒弟，往西天走一遭來，將功折罪，管教你脫離災瘴。豬八戒雖然破了淫戒，也破了殺戒，但是由於本來不是佛門弟子，所以這二罪是等同的，而只有在沙僧既要遵守天庭法例，又要遵守佛門戒條的情況下，才會出現殺生之罪比不敬玉帝之罪更重的情形，而觀音作為大乘佛教弟子，根本不可能直接干涉玉帝對天庭人事的安排，通觀整部西遊記，也沒有如來，觀音幫助跑官要官的例子，假如有這樣的能力，又為什麼不向豬八戒同時許下官復原職的承諾呢？
所以這裡面，功成免罪，復你本職，應該指的是迴歸佛門，重列羅漢之位，那麼觀音對沙僧的承諾，是做到了的，其實我更認為，這個羅漢之位，主要是沙僧自己爭取到的，整部西遊記中對於沙僧這個人物的塑造其實是較為單薄的，他在一定程度上充當了取經隊伍中的調解人這一角色，任勞任怨，吃苦耐勞，功勞不小。
作為一個《西遊記》的愛好者，希望我的回答能夠對題主有所幫助，《西遊記》是一部非常偉大的著作，其中隱喻，雖經百般思索，未解萬分之一，私心一點揣摩，不免貽笑方家，不過西遊記本身，也不是盡善盡美的。
一笑風雲過
那是因為，沙僧很可能是臥底，你們相信嗎？
且聽我慢慢分析：
在西遊記的取經團隊中
唐僧師徒四人歷經八十一難
一路斬妖除魔、各有千秋
要說最沒存在感的
那就是曾經的捲簾大將——沙僧
從他出場時的自我介紹得知
他本是凌霄殿下的捲簾大將
只因蟠桃會上打碎了琉璃盞
被玉帝貶下凡間，流放流沙河
那麼問題來了
沙僧自稱
“常年衣缽謹隨身，每日心神不可放。”
如此謹慎小心的人
為何會因小事而受到如此大的刑罰呢？
所以，據我分析
沙僧很有可能是玉帝
安插在取經隊伍中的 間 諜
疑 點 一
根 正 苗 紅 皇 一 代
在一些朝代，皇帝上朝時
眼前有一席簾子做遮擋用
“簾者，所 以隔別內外，防閒廉恥
彼能卷之而無嫌忌。”
（翻譯：能幫大哥捲簾的都是老鐵）
而捲簾大將也是個官職
朱元璋的登基大典上記載
“捲簾將軍二人於簾前，俱東西向”
所以，能做到這個職位上的
怎麼說也是皇帝的心腹
此外，沙僧還有根正苗紅的背景
在八戒大戰流沙河的時候
沙僧開始自我介紹：
自小生來神氣壯，乾坤萬里曾遊蕩
因此才得遇真人，引開大道金光亮
玉皇大帝便加升，親口封為捲簾將
南天門裡我為尊，靈霄殿前吾稱上
——《西遊記》第二十二回
由此可見，沙僧曾是凡人
得道後受玉帝親自冊封
從此制霸南天門和凌霄殿稱得上玉帝的得力秘書兼御前侍衛
而被貶下凡
很可能是一出苦肉計
疑 點 二
故 意 隱 藏 實 力
在取經路上
沙僧看似武力平平
總是讓師傅被妖怪抓去
但其實力卻被隱藏得頗深
在大戰流沙河的時候
他和八戒打了個平手
“難！ 難！難！戰不勝他
就把吃奶的氣力也使盡了，只繃得個手平。”
——《西遊記》二二回
而且兩人的兵器都是一藏之數
重五千零四十八斤
在遇到假美猴王時
沙僧更是從六耳獼猴手中突出重圍
連孫悟空都打不過六耳獼猴
可見沙僧功夫並不低
究其原因
是沿途妖怪都有天庭背景
要麼是前同事的寵物
要麼就是前同事本人
雖然離開了天庭
但畢竟誰都不好得罪
於是隱藏實力，潛伏至今
疑 點 三
佛 道 相 爭
雖然天庭和如來表面上和平相處
但天庭代表著道教勢力
而如來則想借取經傳播佛教
兩家一旦槓上
便有了八十一難中
頻頻出自道家的妖魔
而沙僧被貶下凡
正是為了在流沙河攔住取經人
阻止他們前往西天
“那怪（沙僧）道：凡吃的人頭，拋落流沙，竟沉水底
惟有九個取經人的骷髏，浮在水面，再不能沉。”
也就是說，唐僧是金蟬子轉世第十世
而前九世，都被沙僧給吃了
吳承恩對西遊記宏大的世界
描繪地如此精彩絕倫
不經令人細思極恐
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朕說
《西遊記》師徒四人取經成功後，觀音菩薩唯獨對沙僧的承諾沒有兌現，在此先來分析一下觀音菩薩對沙僧的承諾是什麼，後來又是為何“沒有兌現”的？
觀音尋找取經人時，半路遇到孫悟空等三人，與他們訂立了一路保護唐朝取經人去西天取經，完成任務後各有封賞的契約，這一段出現在小說裡，央視版的電視劇裡沒有拍這段戲。
在遇到沙僧時，觀音當時的原話是說事成之後“復你本職”，沙僧的本職是什麼？
天宮玉皇大帝的捲簾大將，也可以說是他的貼身保鏢吧！要知道這原職雖然是在玉皇大帝身邊行走的人，卻也是個不折不扣折的下人，一不小心打碎了一個琉璃盞就要被貶下界受苦，可不是什麼好職位。
而沙僧最後被如來佛主封為什麼呢？
如來佛祖封沙僧時說了這麼一句話：“登山牽馬有功，加升大職正果，為金身羅漢。”所以，沙僧的“金身羅漢”，雖然在唐僧、孫悟空之下，但也是不錯的果位了。
再者，唐僧師徒五個人中，唐僧是歷盡九九八十一難的苦主，光是前世就被沙僧吃了九回，自然磨練最多，成就也應該是最大的一個；孫悟空是一路上負責打架的第一人，多大艱險，多大危難都是他在扛，功勞自然也是最大。
因此這兩個人都能成佛是沒有爭議的。
而豬八戒、沙僧和小白龍這三位的貢獻就要少得多，歷經的磨難相對來說也要少很多，平常打架時多數時間都是給孫悟空打下手。按照付出多少就回報多少的定理，他們做個使者、羅漢、菩薩也已經很好了。
再者，應該注意的一點就是，《西遊記》小說是被認為四大名著中唯一由單一作者創作的小說。吳承恩當年從收集素材到動筆寫作，再到最後成書，經歷過多少風風雨雨，我們能夠想象他要經過多少年才能成書。
其實，從小說中來看：不光是觀音菩薩對沙僧的承諾沒有兌現，孫悟空對花果山眾猴的承諾也沒有兌現啊！
還記得孫悟空第一次被唐僧趕走時，就回到花果山，豬八戒去找他回。當他要離開花果山時跟他的猴子猴孫們說等我還回去保護唐僧，取到經書送回東土大唐。成功之後仍然要回來與眾猴重聚，但是最後他成了佛，也把這事給忘了。
我們寫過論文之類的長文就知道，有時候寫到後面會忘記前面在寫什麼。吳承恩當年50歲左右，寫了《西遊記》的前十幾回，後來因故中斷了多年，直到晚年辭官離任回到故里，才得以正式創作《西遊記》。那麼長的一部小說，歷經那麼多年，寫到後面忘記自己前面是怎麼說的，這種事也在情理之中。
另外,從佛教的教義來論：
封唐僧為旃檀功德佛，因為唐僧是雖然迂腐部分中堅，但道心恆定終帶隊達彼岸，實現了自度度他覺行圓滿的功德，旃檀是一種香料也是一種木，當然可能也暗指唐僧木佛的意思；
“悟空”在佛法中是法神成就，經過取經路上的行履，功德圓滿可以成就報身，所以他被封為“鬥戰勝佛”，意指勝的不僅是外魔，更是內魔都滌盪乾淨；
“悟能”各種貪痴，雖然悟了能，可縱然能所雙亡仍然是法塵分別影視，還是沒有悟道，所以讓他做淨壇使者——淨壇是道家的迎請各路神仙給奉請諸神降赴壇庭，達到信眾消災降福、度化昇仙的目的，這在佛法中還是有為法的階段，說明八戒的修行路線不是羅漢的路線；
“悟淨”被封為金身羅漢，因為他修淨，這是小乘佛法中羅漢的修持方向，最終得無漏羅漢果位。
《西遊記》經典在於——不僅是一個經典神話，又是一部修行之書。裡面充滿了作者關於佛道的修行隱喻，外行看熱鬧看得過癮，內行看門道常常醒豁，慶快平生。
電影爛番茄
一
唐僧團隊歷經千辛萬苦，終於完成取經任務，回到西天聽候封賞。唐僧加升大職正果，封為旃檀功德佛；孫悟空加升大職正果，封為鬥戰勝佛；豬八戒加升汝職正果，做淨壇使者；沙僧加升大職正果，為金身羅漢；小白龍加升汝職正果，為八部天龍馬。
豬八戒對這個封號極為不滿意，說別人都成佛，自己為何當個淨壇使者，如來忽悠他說：“因汝口壯身慵，食腸寬大。蓋天下四大部洲，瞻仰吾教者甚多，凡諸佛事，教汝淨壇，乃是個有受用的品級，如何不好！“
我們都替豬八戒叫屈，其實，真正應該叫屈的是沙僧！唐僧師徒包括白龍馬，觀音都兌現了取經前的承諾，唯有對沙僧失信了！
這是為何？
二
我們先看看，觀音在尋找取經團隊時，分別對他們承諾什麼。
唐僧就不必說了，如來早有內定。先看孫悟空，在原著第八回，觀音去長安時路經五行山，對孫悟空說：“待我到了東土大唐國尋一個取經的人來，教他救你。你可跟他做個徒弟，秉教伽持，入我佛門，再修正果，如何？”因此，對孫悟空的承諾是：取經成功後，給他一個正果。最終孫悟空成佛，觀音諾言實現了。
再看豬八戒，觀音在福陵山雲棧洞時遇見他，是這樣對他說的：“我領了佛旨，上東土尋取經人。你可跟他做個徒弟，往西天走一遭來，將功折罪，管教你脫離災瘴。”意思是，只要你取經成功，就可將功折罪，脫離災難。豬八戒的回答是：“願往，願往！”最後，豬八戒不僅脫離了災難，免了罪責，還當了一個小官，他有何不服的？觀音招工合同上就沒寫明要給他成佛。
再看沙僧，觀音的說法又不一樣：“我今領了佛旨，上東土尋取經人。你何不入我門來，皈依善果，跟那取經人做個徒弟，上西天拜佛求經？我教飛劍不來穿你。那時節功成免罪，復你本職，心下如何？”大家看看，觀音的合同書上寫的是“復你本職”，沙僧的本職是什麼？捲簾大將！也就是說玉帝的貼身保鏢！
但取經成功之後呢？第一，沒有讓他返回天庭，而是留在了西天，違約！第二，只當了一個普通羅漢，沒有官復原職，違約！（普通羅漢與捲簾大將之職差遠了！）
三
取經團隊成員所有承諾都兌現了，為何唯有沙僧承諾沒兌現呢？其主要原因，還在於他的表現並不令如來及觀音滿意！
1、沙僧全程只打死了一個妖怪，就是那個假沙僧。
2、沙僧基本以明哲保身為主，孫悟空與唐僧、豬八戒發生矛盾時，他一言不發；唐僧被抓進洞裡時，他也跟著被抓進洞裡，也不怎麼反抗。其實他的本領並不差，就是不願表露出來。
3、不要被電視騙了，全程挑擔的都是豬八戒，他只牽了一路馬。馬也是龍馬，所以，他基本就是跟著走了一路。
因此，如來和觀音對他當然不滿意了。
寶媽育子
在流沙河，觀音曾對沙僧說，功成免罪，官複本職。結果，取經成功之後，如來只封了沙和尚做個金身羅漢。觀音並未兌現承諾，這是為何？
沙僧本是玉帝身邊的捲簾大將，因失手打碎琉璃盞，被貶下界，在流沙河為妖。作為玉帝身邊最親近的人，打碎琉璃盞只是藉口，應該是聽到了不該聽的人和事，或者是看到了不該看的人和事，玉帝這才惱羞成怒，甚至每七天要罰他飛劍穿心一次，這樣的處罰足見對他已經是恨之入骨了。
“往來護駕我當先，出入隨朝予在上。”在天上，沙僧是玉帝身邊的大紅人，天天吃香的喝辣的，簡直是耀武揚威，風光無限，一旦被貶為河妖，不僅要承受穿心之苦，而且連最基本的溫飽問題都解決不了，這對他來說，絕對是肉體和精神上的雙重打擊。
觀音勸他時說的“功成免罪，官複本職”，直中他的要害，使他不得不妥協。但是，觀音並未將如來賜的箍兒戴在他頭上，可見菩薩對他還不是完全信任。他曾是玉帝最看重的親信，雖然被貶在流沙河為妖，但這地方卻是通往西天的咽喉要地，就連金蟬子的前九世化作取經人經過此處都被他吃了，這點恐怕連如來都是最為忌諱的。
觀音所說的承諾，或許是試探，也許是誘惑，更可能是一種套路。因為收服不了沙僧，唐僧根本渡不過流沙河。孫悟空雖有筋斗雲，卻因攜凡夫難脫紅塵，他馱唐僧也過不了河。事實上，唐僧師徒用觀音的葫蘆和沙僧的九個骷髏做成法船，才安全渡過流沙河。所以，沒有沙僧的配合，唐僧想要過河比登天還難。
觀音為了解開這個死結，不得不給沙僧畫下一個大大的“蛋糕”，這恐怕只是她的一種策略。其實，千萬不要把觀音的話當聖旨，也不要把她的話當兒戲。觀音作為西天取經的二老闆，耍耍領導手腕也是工作的需要。有時候，就連大老闆如來的話都不能全信，佛祖說三藏真經可以談天論地度鬼，結果唐僧到了西天后，又說南瞻部洲的人是村野匹夫，愚昧無知，甚至還索要人事，最後隨便給了幾卷經書應付了事。
其實，沙僧沒有官復原職，也不能全怪觀音。畢竟他了解玉帝多少秘密，又是出自什麼目的要將唐僧的前九世全部吃掉，其中的內幕只有他自己知道。正是這些原因，讓他在取經路上性情大變，變得謹小慎微，明哲保身。他明明有殺退六耳獼猴的實力，卻偏偏在整個取經路上只打死過一個化作假沙僧的小妖怪。他從不站隊，遇到危險總是重複四句經典的臺詞。這樣的心態和表現想要官復原職，恐怕玉帝和如來都不會答應。
識得本心，方解萬象。西天取經只是一個局，反映的正是一個人的心路歷程。心態決定一切，是你的想跑也跑了，不是你的想得也得不到。
曉聞看西遊
看了幾個回答都挺有道理，剛好菜鳥對《西遊記》也有一些瞭解，那麼我就在給題主一個另外的答案吧。話說捲簾大將雖然叫大將，但在天庭本就是一名小嘍囉，一個給人卷門簾的僕人和海軍司令豬八戒相比根本微不足道。而沙僧被貶下界的原因居然是打碎了王母娘娘的一個破碗，好吧，那叫琉璃盞！
不過話說沙僧被貶下界還不算，每隔七天在流沙河還要承受飛劍穿心之痛。再看一看豬八戒，剛下界時在高老莊活的那是好不快活。本是天庭一小嘍囉，可沙僧的武力並不差。初遇唐僧師徒，沙和尚跟掌管天庭八萬水兵的天蓬元帥大戰二十回合又另加四小時，結果是未分勝負。奇怪的是整個西行之路沙僧一個大怪不打，而豬八戒卻總是跟孫悟空搶功。要知道這一路上的功果可是對孫，豬，沙三人相當重要啊！隨後就有了那句電視劇版中的經典臺詞：“二師兄，師傅被妖怪抓走了……大師兄，二師兄和師傅被妖怪抓走了……”老沙，你難道就是來看包牽馬的嗎？
豬八戒一整就要散夥，孫悟空也被唐僧氣的不行，每到此時沙僧就開始做大家的工作了，總之不能散。每當師徒三人被妖怪抓走時，要下油鍋或煎烤烹炸時，沙僧都顯得要比其他兩人鎮定“師傅，大師兄會有辦法的！”你怎麼知道他有辦法？
種種跡象表明，沙僧取經動機並不存。那麼沙僧向觀音菩薩要了什麼承諾呢？官復原職，迴天庭接著卷門簾！那破官有什麼好留戀的呢？跟你實力又不符，說白了基本等於沒要求，只要讓沙僧進取經隊伍就行。然後乾點零活伺候一下唐僧，打架時隨便比劃一下絕不傷怪，那不就是臥底嗎？又飛劍穿心的這苦肉計演的叫一個好啊！所以對於此等潛伏人員，怎麼可能讓他再回天庭。最後隨著取經的成功，沙僧基本也是潛伏失敗了，無間道只能一演到底了！
我是不是菜鳥
西遊記被稱為四大名著之一，不無道理，裡面其實很複雜。沙僧心計太深，表面上任勞任怨，實際上是不得罪人，孫悟空愛出頭，那就你打妖怪，豬八愛羅嗦你就說，就抗我的東西不吱聲，打妖怪，一多半都是天上的神仙，我是要回天庭的，打了你，以後見面不免尷尬，得罪人的事情猴子做，愛顯擺，愛出頭，八戒呢好吃懶惰爛泥扶不上牆，只要猴子犯錯，豬就去師傅哪裡說閒話，當和尚沒主意的時候就會問：悟淨，你怎麼看？（這也是最經典臺詞之一）。這是沙僧永遠是做老好人，誰都不得罪！
誰最想取經，就是沙僧，為啥呢？悟空我有花果山，不去也逍遙，八戒有高老莊，吃喝不愁，和尚在女兒國已經動情，留下就是國王。在女兒國的時候，沙僧一反常態堅決要師傅去取經，為什麼呢，本是神仙，落魄流沙河，在凡間他最不甘心，所以只有會天庭才是自己最好的歸宿，他這一切的心思佛祖都看在眼裡，所以取經之後封仙，沙僧級別最小。
老梁有對西遊記做過節目，你可以找找視頻，你會發現一個不一樣的西遊記，純手打，看客勿噴，
我的回答希望對你有些幫助！
小劉同志
《西遊記》第八回，觀音菩薩奉如來法旨去東土尋找取經人。臨行前，如來特意取出三個箍兒交待她：“此寶喚作‘緊箍兒’，雖是一樣三個，但只是用各不同。假若路上撞見神通廣大的妖魔，你須是勸他學好，跟那取經人做個徒弟。他若不伏使喚，可將此箍兒與他戴在頭上。”
後來觀音去尋取經人，路上遇到沙僧、小白龍、豬八戒、孫悟空。其中沙僧因為失手打破玻璃盞而獲罪被貶，菩薩勸他跟那個取經人做個徒弟，“那時節功成免罪，復你本職，心下如何？”沙僧非常樂意，不過，他又抖落出自己的一件惡行，曾經吃過九個取經人。菩薩道：“你可將骷髏掛在頭項下，等候取經人，自有用處。”
菩薩找到那個取經人唐僧，他是十世修行的元體，如來第二徒弟金蟬子轉世。如果金蟬子十世修行，極有可能沙僧吃的那九個取經人都是金蟬子轉世的和尚。如來當初讓觀音去找取經人，並沒點明，觀音卻立即明白上司的心意：提拔如來徒弟金蟬子。而且還給她三個箍兒，收服幾個得力助手，結果呢？
菩薩只給金蟬子用“緊箍咒”收服孫悟空，另外兩個中飽私囊，自己收服兩名部下：禁箍咒收服黑熊怪，成為守山大神；金箍咒收服紅孩兒，成為善財童子。如來自然明白其中道理，最後只把徒弟金蟬子和戴著緊箍咒的孫悟空收編成佛。其它隨從，敷衍了事。
八戒還據理力爭，沙僧一直沉默是金。那九個骷髏就是他理屈的證據，他自然不敢強辯，菩薩早有預謀。官復原職？那是套路！
正經說閒話
沙僧一路沒見他打過幾個怪獸，除了端茶送水的，挑夫形象深入人心。
沙僧基本上自保或者保護師傅為主，不主張武力解決問題，內部矛盾，他一言不發；唐僧被抓進洞裡時，他也跟著被抓進洞裡，也不怎麼反抗。其實他的本領並不差，就是不願表露出來，不曉得是因為太愛師傅了，還是怎麼的，知道反抗恐怕會傷及師傅，也有可能自己沒什麼價值，跟著師傅反而能沾沾光。
他只牽了一路馬，偶爾看到有挑夫的，馬也是白龍馬，所以，他基本就是跟著走了一路，難怪如來和觀音對他不起眼了。
