這道新疆美食火了，看上去像麵包，切開才知是障眼法
說到新疆的美食，多數人首相想到的無非就是羊肉串、手抓飯、切糕之類的吧，今天小拾要和大家分享的這道新疆美食就非常的有意思了，看上去是麵包，切開才知有障眼法，到底是什麼樣的食物呢？就讓我們一起來看看吧！
這樣的一道美食不知道大家有沒有吃過呢？這是新疆塔城當地的一道特色美食，叫做饢包羊腿肉，表面那層看著像麵包的食物，其實是新疆人最常吃的食物，饢。在新疆，如果是男人要出遠門的話，家裡的女人就會用青稞面合成的麵糰做這樣的饢，這樣就是出門的乾糧了。相比於那些快餐食品而言，饢更顯樸實，而且吃上一個月也不會壞。
饢的味道並不是特別的美好，對於我們這些第一次嘗試的人而言，最好是要和上茴香和洋蔥一起吃。這道饢包羊腿肉，也算是被抖音捧紅的食物之一了。一般而言，廚師都會選用一條1.3公斤左右的羊前腿，用秘製的醬料醃過之後，再裹上面團。作為我國最大的畜牧業省區之一，新疆人民對於羊肉的需求量是相當大的，甚至是到了供不應求的地步。
切開表面的這層表皮之後你就會發現，其實外面的部分只不過是障眼法而已，裡邊的羊腿肉才是硬菜，用刀切下來，蘸上辣椒麵再配上洋蔥一起吃，你就會感受到新疆美食獨特的魅力了。新疆美食是相當豪放的，就如同新疆的朋友一般，如果是去新疆玩兒的話，這樣的食物是值得一試的。不過大家還是需要做好心理準備的，這樣的一道食物可比羊肉串貴多了。
囊包羊腿肉，點上一份就足夠兩三個人吃了，雖然賣相不怎麼樣，只有真正吃過的人才會知道它的美味吧。國內的美食眾多，新疆美食的魅力，不知道大家有沒有領教過呢？絕對讓你畢生難忘！
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