如今不管是什麼行業，都是能用機器代勞的，就絕不用人工。這樣一來，不僅速度快了，而且還能省時省力。就像我們現在想要購物的話，並不需要像以前一樣走街串巷逛商場逛超市，那樣子多累啊，而且還不一定能買到自己心儀的產品。但是現在有了網上購物平臺就不一樣了，省去了我們的逛超市的時間，只需要在手機上面動動手指，就找到我們心儀的產品，下完單之後，足不出戶就有快遞送到你面前，真的是超級方便。
而作為互聯網科技巨頭的阿里巴巴馬雲，更是在這幾年開發出了能改變我們生活方式的黑科技產品，比如網上購物平臺淘寶、新型支付模式支付寶、無人汽車銷售4S店、無人停車場、無人加油站以及前段時間推出的無人餐廳“盒馬餐廳”，這些都顛覆了我們傳統的觀念和消費模式。但是如今因“吃”上市的海底撈，也開始進軍黑科技無人餐廳，經過三年的籌備，首家海底撈“智慧餐廳”最終坐落於北京，而且將於本月的28號在北京正式營業，小編今天就讓大家先睹為快。
這個就是海底撈的“智慧餐廳”，從餐廳的設計和機器人配置，我們能看出跟盒馬餐廳有非常大的區別。我們都知道，這盒馬餐廳從點菜下單到出菜最快的速度也要10來分鐘，可是海底撈的智慧餐廳就更加厲害了，從顧客點菜到後廚的配菜，再用機器人出菜送到客人的面前，這一系列都採用了人工智能黑科技，而且再理想的狀態下，整個配送過程只需要2分鐘就能搞定，然後就可以吃火鍋了，這麼快的速度，連馬雲的盒馬餐廳都要顫抖一下。
最值得一提的就是後廚的智能出菜機器人也是採用黑科技，是海底撈和日本松下合作研發的，可以將菜品鎖定在控溫控鮮的密封空間裡，已達到隔離異物還能臭氧殺菌，使食品的安全得以保障。另外後廚中央廚房的食品倉庫能夠智能的將食材清洗、加工、配送到智能出菜機器人裡面，最大限度的減少後廚工作人員的工作失誤帶來的隨機性食品安全風險。並且還在出菜機器人裡面加裝了食材監控系統，給每盤菜都配備了“身份證明”，還能實時追蹤，對食品安全精準的把控。
可以說，此次海底撈智慧餐廳在原先餐廳的基礎上，對食品衛生安全看得是重中之重，而且有了人工智能的出菜機器人，可以有效的緩解勞動力的輸出，更保證了食品的衛生安全。看得出海底撈的良苦用心，像這樣真心真心為客人提高更好的服務的餐廳，才是未來的主流，小編真心期待海底撈智能餐廳為我們提供的服務。關注小編，不知道大家對海底撈智能餐廳有什麼看法，不妨在下方評論區留言點贊或者轉發。
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