如今不管是什么行业，都是能用机器代劳的，就绝不用人工。这样一来，不仅速度快了，而且还能省时省力。就像我们现在想要购物的话，并不需要像以前一样走街串巷逛商场逛超市，那样子多累啊，而且还不一定能买到自己心仪的产品。但是现在有了网上购物平台就不一样了，省去了我们的逛超市的时间，只需要在手机上面动动手指，就找到我们心仪的产品，下完单之后，足不出户就有快递送到你面前，真的是超级方便。
而作为互联网科技巨头的阿里巴巴马云，更是在这几年开发出了能改变我们生活方式的黑科技产品，比如网上购物平台淘宝、新型支付模式支付宝、无人汽车销售4S店、无人停车场、无人加油站以及前段时间推出的无人餐厅“盒马餐厅”，这些都颠覆了我们传统的观念和消费模式。但是如今因“吃”上市的海底捞，也开始进军黑科技无人餐厅，经过三年的筹备，首家海底捞“智慧餐厅”最终坐落于北京，而且将于本月的28号在北京正式营业，小编今天就让大家先睹为快。
这个就是海底捞的“智慧餐厅”，从餐厅的设计和机器人配置，我们能看出跟盒马餐厅有非常大的区别。我们都知道，这盒马餐厅从点菜下单到出菜最快的速度也要10来分钟，可是海底捞的智慧餐厅就更加厉害了，从顾客点菜到后厨的配菜，再用机器人出菜送到客人的面前，这一系列都采用了人工智能黑科技，而且再理想的状态下，整个配送过程只需要2分钟就能搞定，然后就可以吃火锅了，这么快的速度，连马云的盒马餐厅都要颤抖一下。
最值得一提的就是后厨的智能出菜机器人也是采用黑科技，是海底捞和日本松下合作研发的，可以将菜品锁定在控温控鲜的密封空间里，已达到隔离异物还能臭氧杀菌，使食品的安全得以保障。另外后厨中央厨房的食品仓库能够智能的将食材清洗、加工、配送到智能出菜机器人里面，最大限度的减少后厨工作人员的工作失误带来的随机性食品安全风险。并且还在出菜机器人里面加装了食材监控系统，给每盘菜都配备了“身份证明”，还能实时追踪，对食品安全精准的把控。
可以说，此次海底捞智慧餐厅在原先餐厅的基础上，对食品卫生安全看得是重中之重，而且有了人工智能的出菜机器人，可以有效的缓解劳动力的输出，更保证了食品的卫生安全。看得出海底捞的良苦用心，像这样真心真心为客人提高更好的服务的餐厅，才是未来的主流，小编真心期待海底捞智能餐厅为我们提供的服务。关注小编，不知道大家对海底捞智能餐厅有什么看法，不妨在下方评论区留言点赞或者转发。
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