鹿角巷、一芳、九分茶到、KOI、泡麵小食堂、親愛的麻辣燙……追求潮流新事物的你，對這些名字是不是都耳熟能詳？
今年以來，水頭鎮時代新城直徑1公里範圍內，網紅店一家多過一家，普通餐飲經過故事包裝或重磅推出某一創新產品，轉眼變成了大排長龍的“明星店鋪”。
儘管虛火過後很快遇冷，背後卻折射出水頭日趨高水平的消費支出，以飲料為例，單品均價都在20元上下浮動，要知道，臺灣起家開遍全球的鹿角巷在城市佈局中，也才於8月份第一次開進北京三里屯。
▲8月份開業的北京首家鹿角巷
消費水平向一線城市靠攏，但水頭的收入水平是否也與當地物價一樣齊頭並進？
答案是否定的。
2014年，福建省委、省政府出臺《關於促進中小城市和城鎮改革發展的若干意見》（下稱“意見”），提出第一批選擇南安水頭鎮等15箇中心鎮開展“小城市”培育試點，條件具備的可設立“鎮級小城市”。意見還通過多條政策措施，推動70%左右的農業轉移人口在中小城市和城鎮聚集。
4年過去了，如今，水頭戶籍人口12萬，常住人口已達20多萬，工業產值遠遠超過中西部很多縣甚至地級市的水平。但另一方面，水頭作為全國最大的石材生產集散基地，城市吸引力強，環保嚴查下的專業市場拆遷促成大量石材人迴流，進一步加劇水頭的市場競爭，僧多粥少的情況下，人均收入上升減緩。
▲從小鎮到城鎮，水頭正在經歷許多考驗
儘管人口的大幅增長有效擴大了當地消費需求，促進餐飲等第三產業的繁榮，但部分原本被忽視的問題也逐漸暴露出來。例如從業人員的教育問題，基礎公共設施配套不足，來往客商的商務配套不完善等，甚至連商業會晤後的休憩場所都被動嫁接到隔壁的廈門，娛樂休閒項目單一是不少石材人對水頭的普遍印象。
與城市化過程中的農村“空心化”現象相反的是，水頭的住宅“空心化”多發生在城鎮內部。本地石材人買房在水頭多以投資為主，剛需性不強；而生活質量的下降造成許多在水頭創業的外地石材人“工作在水頭，居住在廈門”的特色模式，但與此同時，水頭房地產又在高舉“廈門東”旗幟，這組矛盾實在是資本運作的有趣映照。
水頭人一邊期盼著石材產業欣欣向榮，一邊又對它的“大城市病”怨聲載道，有什麼辦法能改變這種現狀嗎？
就目前而言，還沒有一種被證明有效的方法，因為這等於要石材產業及相關從業者“革自己的命”，同時也需要政府從既得利益的守護者向社會福利的促進者進行轉變，而在巨大的社會變遷面前，城市中的每一員也都該成為自我約束的執行者。
如何拯救水頭的“大城市病”，打造更宜居的石材重鎮？歡迎您在評論區中留言探討。
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