農業農村部舉行例行新聞發佈會，介紹今年第三季度主要農產品市場運行情況，解讀當前農產品市場熱點問題。你關心的農產品，價格是漲是跌？趕緊來看！

豬肉價格：已連續上漲，但短期將回落

農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂介紹，今年第三季度，豬肉價格連續上漲，但仍低於三年來平均水平。“9月份，全國豬肉批發均價為每公斤19.99元，環比漲4.8%，比7月漲15.2%，同比仍低2.4%。8月份非洲豬瘟發生以後，豬肉價格走勢有所分化。”

由於非洲豬瘟疫情影響生豬跨省調運，豬價運行分化趨勢明顯，發生疫情的主產省，比如遼寧省生豬壓欄較多，豬價以跌為主；北京、浙江、上海等主銷區市場前期供應偏緊，價格漲幅比較大，國慶長假期間市場運行平穩，價格小幅回落。

但總體來看，非洲豬瘟對全國豬肉市場影響有限，生豬產能受到的影響也整體有限，豬肉供應仍較為平穩。所以，價格連續上漲態勢可能很快結束。

唐珂表示：“從後期走勢看，隨著大部分地區非洲豬瘟疫情的穩定，短期內豬價將季節性小幅回落，前期壓欄較多的主產區價格下降風險比較大。由於近兩月主產區生豬補欄受到一定影響，預計春節前豬價會再次出現上漲行情。但由於生豬產能依然充足，豬價上漲空間是不大的。”

大豆價格：基本平穩，但優質優價

秋天，到了新大豆上市的時候。9月底，黃淮海夏大豆率先收穫上市，10月份東北新季大豆也將大量上市。在輪作休耕、生產者補貼等政策的引導支持下，今年我國大豆種植面積增加，豐收已成定局。那麼，新季大豆的價格走勢怎麼樣？

唐珂說：“從前期調研調度的情況看，安徽等黃淮海主產區新豆零星上市，開秤價比去年低一些，部分地區因乾旱、颱風災害影響，大豆品質不及常年，後期隨著購銷旺季到來，在食用需求拉動和種植成本支撐下，預計國產大豆價格將保持基本平穩，優質優價的趨勢更加明顯。”

從陳豆市場看，由於購銷接近尾聲，價格波動不大。9月份黑龍江國產食用大豆平均收購價每斤1.81元，環比漲0.9%，同比跌11.0%；山東國產大豆入廠價每斤2.03元，環比持平，同比跌12.4%。

總的來看，當前我國大豆市場供給較為充足，大豆價格大幅波動的可能性不大。

小麥價格：無上漲動力

夏收小麥的收購旺季已經基本結束了，價格低開高走。唐珂介紹，9月底，國有糧食企業小麥收購價為每百斤119元，比上市初期上漲4.5%。

但是有媒體注意到，今年的小麥收購量比去年明顯下降。這是為什麼？唐珂回答說，造成今年小麥收購量下降明顯的原因是多方面的：“有產量小幅下降、收購預案執行時間延長、部分質量較差小麥的銷售未納入統計等因素，但主要是部分產區，尤其是河南南部、安徽沿淮地區，小麥質量因災下降，達不到最低收購價質量標準，主要通過市場化渠道來銷售，導致政策性收購量大幅減少。小麥銷售週期拉長，進度趨緩。”

截至9月30日，冀魯豫蘇鄂皖六個主產省各類糧食企業累計收購小麥4317萬噸，同比減少了2133萬噸。第四季度小麥價格會怎麼走？

唐珂表示：“農戶和貿易商手中餘糧會陸續進入市場，預計小麥購銷將延續優質優價趨勢。其中，質量較好的小麥價格有望保持在每斤1.15元的最低收購價水平之上。由於當前我國小麥庫存充裕，小麥市場供應不會緊張，價格也缺乏持續上漲基礎。”