河南最著名的4款美食，可以說十分有名，50%的中國人都曾吃過，來了河南錯過這些美食，你真的等於白來，對於河南人來說這些美食少吃1種都不是河南人，全吃過的才算河南人，來看看你吃過幾種吧！
胡辣湯
胡辣湯是河南別具風味的小吃，已有百年曆史。精烹細作、味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城，現遍及大街小巷。來到河南不能不品嚐一道小吃美食——胡辣湯，駐馬店北午渡胡辣湯和周口逍遙鎮胡辣湯，呵呵，都是早上喝的。這個湯遍佈全國的每個角落相信很多人都喝過，你喝過嗎？
開封灌湯包
開封灌湯包，俗稱湯包，北宋時就已成為皇家貢品，名聞天下，其外形美觀，好似菊花，皮薄餡多，灌湯流油，鮮美無比。獨特的擀皮、捏褶技術，動作迅速，一氣呵成，讓人眼花繚亂；尤其是灌湯技法。你吃過嗎？
合記“燴麵”合記燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。是鄭州最具代表性的老字號燴麵館之一，擁有不下60年的歷史。不客氣地說，合記燴麵甚至算得上是鄭州美食的一張名片。你吃過嗎？
閻家羊肉湯
特色傳說： 洛陽閻家羊肉湯至今已有1500年的歷史。已傳四代人，而在第二代人閻順生的獨門創新下，調料配置適當，湯味更加鮮美，使羊肉湯達到了更高的一層境界。從此，閻家羊肉湯名震豫西城鄉。來洛陽不喝羊肉湯，你算是白來了。對於羊肉的羶味兒一直心有餘悸，但是洛陽的羊肉湯，真的是讓我想念的不行，不僅沒有羶味，而且鮮香的很。這4款美食你吃過幾款呢？
小編用心的為大家寫出一篇篇的文，所書寫的內容都是貼近大傢伙的一些事情，希望大家提出各種的觀點.
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