家有一塊田,種這些既好吃又營養

有一個群體,生活工作的重心在城市,同時有親屬在農村,比大多數人多了一個休閒的去處,讓人羨慕不已。往返於城市和田園,能同時享受兩種生活,一種豐富,一種簡單,簡單的更讓人嚮往。合上平板、關掉手遊,離開WiFi覆蓋的城市網絡,工作之餘一家人驅車到鄉間,做做農活,嚐嚐果蔬,真真切切的體驗到一分耕耘一份收貨呢?目前農產品市場有三種蔬菜很受歡迎,供應少、營養高、無公害,管理起來還簡單,適合自產自足,推薦給需要的你。

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佛手瓜


佛手瓜:形態像雙手合十而得名,很佛系。北方地區四五月份種植,夏天就能吃上,清炒生吃都行。一根佛手瓜藤能結好幾個果子,自己吃美,送親朋也夠了,絕對是個吉祥果。

營養價值:大眾食品,老少咸宜。含鐵量超過黃瓜的10倍,含鈣超過黃瓜的2倍(真的沒有和黃瓜過不去),含鋅尤其高,適合多給孩子吃。

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青秋葵


秋葵:很多人以為秋葵是臺灣小吃,其實北方也能種植。和佛手瓜一樣,四五月份種七八月份吃。但秋葵植株長得比較高調,佔地方,每一株之間得多預留空間。好好對待他,等結果實的時候它會給你回報,一茬接一茬,最快的時候一天摘一大捧,讓你敞開了吃,油炸、清炒、放湯……

營養價值:秋葵被稱為“蔬菜之王”,不知道是不是營銷搞出來的新名詞,但秋葵確實營養豐富,鈣、鐵、維C、硒含量都很高。並且因為秋葵果肉中有一種粘性液體,讓各類營養物質更容易吸收。尤最重要的是,秋葵屬於低熱量食物,需要減肥的妹子推薦。

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絲瓜


絲瓜:聽說過絲瓜水吧?修復曬傷皮膚比蘆薈凝膠好用。不小心多曬了太陽,用絲瓜水泡一個面膜,臉上瞬間清爽舒服。說回食材層面,絲瓜在菜市場比較常見,絲瓜炒雞蛋很多人都喜歡。和佛手瓜一樣,絲瓜也是騰本植物,特點是好種植、好養活。夏天播種,一個半月成果實。成了馬上吃,變老了也有用,絲瓜絡刷鍋刷碗比鋼絲球好用,吸油還不傷鍋。

營養價值:絲瓜中維C含量高,養顏;維生素B含量高,健腦。還富含鈣、磷……總之,老少皆宜。絲瓜最受歡迎的還是保護皮膚的強大功能。

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絲瓜絡

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被稱為“美人水”的絲瓜葉



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