農村常見的「鱉殼泡酒」有什麼功效?

農村常見的“鱉殼泡酒”有什麼功效?

鱉就是我們常常說的,甲魚、團魚,富含鈣、磷、鐵等元素,高蛋白質,滋補佳品,特別是野生鱉,主要以小魚小蝦為食物,天然的沉澱,更是鱉中極品,具有極高的營養價值,其價格也是養殖鱉的好幾倍,以至於,農村的大集上,總有人繩子牽著個假鱉冒充野生的來忽悠人。

農村常見的“鱉殼泡酒”有什麼功效?

很多人都知道,吃甲魚要放血,把甲魚翻過來,等它頭伸出來,迅速抓住脖子,就可以放血了,也可以用筷子逗它,它咬住就不會鬆口,也可以放血,放血後開水燙一下,把甲魚殼外皮一層黑色物質清理乾淨,然後再去內臟。

接下來是臺灣一個大廚說的,不懂是不是吹牛,大家參考一下:放完血處理後去殼(這個甲殼不要丟,有大用),去殼後你會看見兩個睪丸或者陰囊,把它摘掉,俗稱放尿。摘掉的睪丸也不要丟,能泡酒。

農村常見的“鱉殼泡酒”有什麼功效?

甲魚放血咱是知道的,已經死亡的甲魚大家也不要覺得太可惜了而捨不得丟,血放不了,死亡後還會分解出有毒物質,沒有了食用的營養價值。

甲魚因食用價值而被人們所熟知,但很少人知道,其實它的殼也有不錯的作用,甲魚殼又叫鱉甲,歸肝、腎經,具有滋陰潛陽,軟堅散結,退熱除蒸的功效,甲魚殼還可以泡酒,農村較為常用的方法就是取2兩甲魚殼,給它搗碎了炒黃,然後浸白酒一斤,三天後,這個酒即可外用,也可以內服,早晚一次,通常10來天就見效果,能對多年腰疼毛病有很好的治療效果,特別是腎陰虛腰疼。

農村常見的“鱉殼泡酒”有什麼功效?

瞭解的朋友,可以接著分享一下。


分享到:


相關文章: