今天是開業的第十天，天氣依然晴好，但氣溫明顯下降不少，有些乾冷。也許是受到昨天停攤的影響，今天早上的生意並不理想，等到九點鐘的時候，賣的還不足二百元。餅子攢下了不少，蒸涼皮又有點太早，於是決定到批發市場上去補點青菜之類的。雖然村裡也有賣的，但價格都高出許多，能省一塊算一塊，省下的就是賺到的。
朱雀批發市場在西安市南郊算得上是最大的綜合批發市場，從這裡最能夠直接反映出餐飲行業的景氣指數。十點鐘左右趕到批發市場，跟夏天比起來，人不是很多，但也熙熙攘攘的川流不息，人車混雜在一起，還顯得有些擁堵。急急火火的轉了一圈，慌慌張張的的賣了一些東西，就匆匆忙忙地往回趕。
從市場趕回來已經快十一點了，趕緊抓緊時間蒸幾籠涼皮，不管有人沒人，準備工作得做好，涼皮質量得抓好。
十二點飯口的生意基本還算可以，有幾個“老顧客”問起昨天為什麼沒有開門，害得他們白跑了一趟。一邊加快速度做飯，一邊忙著解釋道歉；一邊吃著飯，一邊開個小玩笑，店裡的氣氛立馬熱鬧起來。
中午沒事，在電話裡跟幾個在外地做小吃生意的老鄉諞了一陣閒傳，都說今年下半年的生意特別難做，跟往年同期相比，營業額下降有一半之多。
從天氣轉晴後的這幾天來看，下午和晚上的生意都還不錯，從六點半開始上人，稀稀拉拉的到八點以後才會結束，主要還是涼皮上漲了不少。
晚上十點鐘收攤以後，大概清點了一下今天的收入，營業額還不足九百元。這時侯想起了昨天才開業的朋友，打電話問了一下今天的情況，他說還是不理想，賣的還不足三百元。他說他準備明天“放大招”呀，如果還是不行，準備提前放棄，不想越陷越深。
電話裡安慰完朋友已經十一點多了，趕緊洗漱睡覺，明天還得先做好自己的生意再說。
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