對於南方人來說，吃餃子這樣麵食的慾望並不會很大，特別是還要自己在家包餃子，就更少見了，不過前兩天的時候，看到一個同事帶便當帶的是餃子，就特別眼饞，於是就和媳婦自己在家包著吃。
本來我們倆對於餃子都不是特別的喜歡，但是在買餃子皮的時候，媳婦卻突然嚷著要多買一點，然後就拿了很多，讓我特別的不解，只不過我當時也沒有說什麼，估計媳婦是想多吃幾頓吧。
只是讓我無語的是，回家之後媳婦並不是那麼愛吃，餃子皮剩下了許多，但是媳婦對我神秘一笑，說這個餃子皮是用來做其他東西的，這不，今天媳婦就給我做了所謂的“其他東西”。
媳婦將餃子皮弄好了直接放在砧板上，然後刷上薄薄的一層油，之後在餃子皮上放上一些蔥花，接下來在撒上一些十三香進去，還有鹽，接下來用一根擀麵杖均勻的進行碾壓，將餃子皮壓成比較大張的薄餅。
最後一步就是將壓制好的麵餅直接放在煎鍋上面煎了，相信大家已經看出來了吧，這個就是蔥油餅的製作方法了，媳婦嫌和麵比較繁瑣，乾脆就買這樣的餃子皮來做餅，不影響味道還特別好吃。
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