天麻鉴别方法很多，其实通过天麻的外观都可以对天麻做一个初步鉴定，评估天麻质量的好坏：
正宗天麻的外观特点：
正品天麻来源于兰科植物天麻的块茎，乌红天麻产于湖北宜昌，冬春两季采挖。正品乌红天麻外表呈椭圆形，稍扁；表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”；另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。味特异。
天麻鉴别口诀： 鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。
人造假天麻：
该品呈扁椭圆形，表面黄白色或灰白色，有纵皱纹；两端分别有人工加工成的“鹦哥嘴”和“肚脐眼”，但表面不具天麻的点状环纹，即无“芝麻点”。用水湿润表皮后，有的还能刮下表层残留的纸张。
友情提示：购买天麻除了区分真伪以外还必须熟知和了解宜昌乌红天麻的特点，因为乌红天麻是天麻中品质效果较好的，是国家认证天麻原产地和主产地。宜昌天麻是受国家保护的地域品牌。
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