西藏，是無數人心馳神往的聖地，或是源於這裡神秘莫測的宗教信仰，抑是因為這裡有空曠寂靜的原野，高峻肅穆的雪山，幽深浩瀚的湖泊，歷史久遠的布達拉宮。只有親身駐足這片神奇的高原，才能感受到它超凡的神聖帶來的心靈震撼和激盪。
藏餐是我國餐飲系列中的流派之一，藏族有著自己獨特的食品結構和飲食習慣，其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”，此外，還有青稞酒和各式奶製品。西藏還有許多特色的美食，快跟瑪麗一起來看看吧~
糌粑
”糌粑“是炒麵的藏語譯音，藏族人民天天必吃的主食。糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。
風乾肉
西藏特色食品，每年年底，當氣溫在零度以下時，藏民們和草原上的牧民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風乾，到來年二、三月份便可食用。經過風乾之後，肉質鬆脆，口味獨特。
藏面
傳統藏餐中必不可少的一道小吃，飯量大的當小吃，飯量大的作為正餐，嘿嘿~第一次吃很多人不習慣，裡面是夾生的，其實這是藏面的特點之一額。藏面的精髓，在於它的湯。
藏式牛肉粉
那曲的小吃，把西藏牛肉粉放在大肚翻邊鬱金香形的碗裡，清平的湯中白條壯的粉歷歷，牛丸堆在中間，碗邊擠滿蒜茸和芹菜末，聞著香吃著更香~
藏族酥酪糕
它是西藏自治區的著名糕點，在藏族同胞的家裡常用作款待客人的美味點心。別小看這個糕點額，它還有很好的保健功效，美味又滋補身體。
拉薩生牛肉醬
拉薩招待貴賓必有生牛肉醬，這是幾種可入味的藏藥與搗碎的新鮮生牛肉最奇妙的混合。
西藏酥炸羊腩
西藏酥炸羊腩是西藏山南地區的特產美食之一，酥炸羊腩以羊肉為主要材料。顏色金黃，外焦裡嫩。
酥油茶
酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的飲料，多作為主食與糌粑一起食用。藏民族飲茶時講究長幼、主客之序。客人飲茶不能太急太快，一般以三碗為最吉利。
青稞酒
西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的，度數較低，藏族群眾無論男女老少都喜歡喝，是喜慶過節所必備的。
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