所有面食裡面既要好吃又要符合喜歡吃辣口味的就是重慶小面了，這種面跟外面所賣的品種很不同，從面的口感到味道都深深地俘獲到吃貨們的心，但是吃重慶小面的時候必定要下的就是蔥，很多人卻接受不了。
重慶除了火鍋有名之外，其實還有很多人還是蠻喜歡吃當地的小面，一碗麵裡面有下了重慶辣湯底。要是換做其他麵條或許就可以不用下蔥，但是重慶小面只有下蔥吃起來才叫做精華，可是遇到不喜歡吃蔥的人就會要求不要下。
一般去吃重慶小面不下蔥的人都會被遭到白眼，好好地美味就這樣不下蔥口感完全是不同的，而且蔥花也是起到了很好地提味作用，但是也存在一個原因，商家都會把蔥花都撒在麵條上面，又切得很小，有時候要挑都要花費很長時間。
會吃重慶拉麵的人通常都是跟蔥花和辣椒一起攪拌地吃，這是所有吃貨都追求吃的美味，相同地有人在享受這樣的食物也會感到很喜歡吃，有些老闆聽到一些顧客說在重慶小面不加蔥，都會想這些人是真的餓還是真是有錢在炫富。
對待不同的食物吃起來一樣有個很好地吃法，特別是這麼有名的麵食，百分之九十的人都會覺得下蔥好吃，但是吃到這款美味之後卻顯得很不喜歡吃，有人對這種口味也是覺得很喜愛吃，大家怎麼看待重慶小面不加蔥這現象呢。
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