紫甘藍,具有特殊的香氣和風味,高貴的浪漫紫色,深受人們的喜愛,尤其是減肥人士哦!
前些日子曾在酒店裡吃過這道菜,至今念念不忘……這不,今日正好有時間,就試做了下,口感不錯哦~
酸酸脆脆帶點甜喲~
紫甘藍三片、青尖椒1根、黃瓜半根、蒜瓣5個
紫甘藍清洗乾淨並切細絲
加半勺鹽、1勺米醋
用手抓勻,醃製10~15分鐘
用清水沖洗三四次,擠幹水分
青尖椒去蒂去籽切絲,黃瓜擦絲
蒜瓣切末
紫甘藍絲、黃瓜絲、青尖椒絲放一起,加蒜末、1勺半生抽
撒少許芝麻、滴入幾滴芝麻香油,拌勻
看……色澤靚麗、味道爽口的涼拌紫甘藍就做好嘍!
既簡單又好吃,在炎熱夏季裡的餐桌上又添加了一盤清爽小菜哦!
口感爽脆、營養均衡喲~
如有喜歡的友友,也可以試一試唄~
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