野生河魚，想必很多人都吃了不少，田雞也吃過不少，在農村的河裡，就有這各種各樣的魚類，有的沒有魚鱗，而有的卻有魚鱗，但有魚鱗的魚吃膩了，就去找一些沒有魚鱗的魚來嚐嚐鮮，或者拿來做湯下酒菜。在農村的日子裡。白天不是去釣魚晚上就是去抓魚，抓得來的魚就和幾個村裡的人喝酒聊天。有些魚在市場賣很貴一斤。那麼以下幾種野味你都吃過嗎？
條鰍魚
第1種、條鰍魚
條鰍魚它喜歡生長在河流的沙石裡。一般都是晚上出來，只要有小石頭或者沙子的地方就有它的存在，因為它比較喜歡在清澈的河水裡。所以想抓它，就得拿魚籠來裝，或者用魚槍來抓它，還有一個辦法就是堵住河水給它流乾後，然後在抓。不然很難抓到，因為這種條鰍魚的皮膚很滑，所以即使你抓到了，它也會滑走，但拿來油炸後，吃的時候很脆，也能感覺到魚的清香味。
黃蜂魚
第2種、黃蜂魚
黃蜂魚一般也是很喜歡在河裡，不過近些年來也有很多人在養殖。所以市場上賣的黃蜂魚都是人工養殖的，沒有野生的好吃。黃蜂魚，可以拿來燜，或者拿來做湯和紅燒。但拿來做湯的話，比較有營養，因為黃蜂魚拿來做湯，它的精華都在湯裡面了，同時它也是一種滋補品。
土鯰
第3種、土鯰
土鯰、也被稱為大口鯰，因為的嘴巴很大，它的牙齒很鋒利，是一種肉食魚類。喜歡在河裡或者池塘裡生長，晚上喜歡出來覓食，這種土鯰拿來煮湯，也是很鮮美的，味道很不錯，它也可以拿來燜，也是很好吃的。
泥鰍
第4種、泥鰍
野生泥鰍，在農村裡也是一道不錯的小吃。它一般的生長環境都是在田裡，小溪裡，或者在河裡。但是據說泥鰍有寄生蟲，所以一定要煮熟透了才能食用，野生的泥鰍在市場裡一般都是賣到25-35元一斤。它不但可以做湯，而且還可以拿來和麵粉一起油炸，然後拿來下酒菜，也是一道很不錯的農村小吃。
田雞
第5種、田雞
野生田雞，也稱為青蛙，它呢生活環境都是在田裡，小溪裡，河邊裡，或者坡地和水庫裡。夜晚出來覓食，它的食物大多都是與昆蟲為食。到了下雨天后，拿個電筒和一個漁網去抓都能抓得很多。但是抓田雞的方法有很多，各有不同的抓法。也可以拿掉來釣，拿一把魚竿，然後看到田雞後，鉤上誘餌。然後放到他的嘴邊裡慢慢動，它很快就會上鉤了。田雞主要拿來燜好吃，比如: 先把薑絲放入油鍋裡，然後再把田雞放入，再加入適量的水、料酒、蠔油、醬油、鹽、味精、最後把鍋蓋好燜7-10鍾，然後在把大蒜放入一起燜3分鐘就可以出鍋食用了。這樣的做法不但好吃，而且味道還是很不錯的。
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