野生河鱼，想必很多人都吃了不少，田鸡也吃过不少，在农村的河里，就有这各种各样的鱼类，有的没有鱼鳞，而有的却有鱼鳞，但有鱼鳞的鱼吃腻了，就去找一些没有鱼鳞的鱼来尝尝鲜，或者拿来做汤下酒菜。在农村的日子里。白天不是去钓鱼晚上就是去抓鱼，抓得来的鱼就和几个村里的人喝酒聊天。有些鱼在市场卖很贵一斤。那么以下几种野味你都吃过吗？
条鳅鱼
第1种、条鳅鱼
条鳅鱼它喜欢生长在河流的沙石里。一般都是晚上出来，只要有小石头或者沙子的地方就有它的存在，因为它比较喜欢在清澈的河水里。所以想抓它，就得拿鱼笼来装，或者用鱼枪来抓它，还有一个办法就是堵住河水给它流干后，然后在抓。不然很难抓到，因为这种条鳅鱼的皮肤很滑，所以即使你抓到了，它也会滑走，但拿来油炸后，吃的时候很脆，也能感觉到鱼的清香味。
黄蜂鱼
第2种、黄蜂鱼
黄蜂鱼一般也是很喜欢在河里，不过近些年来也有很多人在养殖。所以市场上卖的黄蜂鱼都是人工养殖的，没有野生的好吃。黄蜂鱼，可以拿来焖，或者拿来做汤和红烧。但拿来做汤的话，比较有营养，因为黄蜂鱼拿来做汤，它的精华都在汤里面了，同时它也是一种滋补品。
土鲶
第3种、土鲶
土鲶、也被称为大口鲶，因为的嘴巴很大，它的牙齿很锋利，是一种肉食鱼类。喜欢在河里或者池塘里生长，晚上喜欢出来觅食，这种土鲶拿来煮汤，也是很鲜美的，味道很不错，它也可以拿来焖，也是很好吃的。
泥鳅
第4种、泥鳅
野生泥鳅，在农村里也是一道不错的小吃。它一般的生长环境都是在田里，小溪里，或者在河里。但是据说泥鳅有寄生虫，所以一定要煮熟透了才能食用，野生的泥鳅在市场里一般都是卖到25-35元一斤。它不但可以做汤，而且还可以拿来和面粉一起油炸，然后拿来下酒菜，也是一道很不错的农村小吃。
田鸡
第5种、田鸡
野生田鸡，也称为青蛙，它呢生活环境都是在田里，小溪里，河边里，或者坡地和水库里。夜晚出来觅食，它的食物大多都是与昆虫为食。到了下雨天后，拿个电筒和一个渔网去抓都能抓得很多。但是抓田鸡的方法有很多，各有不同的抓法。也可以拿掉来钓，拿一把鱼竿，然后看到田鸡后，钩上诱饵。然后放到他的嘴边里慢慢动，它很快就会上钩了。田鸡主要拿来焖好吃，比如: 先把姜丝放入油锅里，然后再把田鸡放入，再加入适量的水、料酒、蚝油、酱油、盐、味精、最后把锅盖好焖7-10钟，然后在把大蒜放入一起焖3分钟就可以出锅食用了。这样的做法不但好吃，而且味道还是很不错的。
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