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農村人常說地龍可以吃，還可以入藥，“地龍”到底是什麼？有哪些功效和作用？

在農村一直有這麼一個傳說，龍是由蛇演變而來，而蛇又是蚯蚓修煉所致，大根的蚯蚓和幼蛇，乍一看難以分清，加上曬乾的蚯蚓又有極高的藥用價值，因此得以美名：地龍。所以，地龍也就是蚯蚓曬乾後的產物。

地龍可以吃？

處理過的地龍肯定是可以吃了，還是一味中藥材，用的好，作用還不少，像農村就有人捉回來的蚯蚓用來緩解高血壓，方法非常簡單，小火炒，幹後磨成粉末備用，然後燉冬瓜湯吃，取適量冬瓜、蒜泥、豆豉，大火煮沸後加入蚯蚓粉末，轉小火30分鐘，出鍋前配上鹽醬油，吃了能很好的緩解高血壓。

如果沒有處理能吃嗎？少吃當然也可以，蚯蚓富含蛋白質，見過不少電影裡的特種兵野外生存活吃蚯蚓的，其實也不是不行，只不過它的腥味不是一般人能接受的了，也不能多吃，多吃容易引起嘔吐。

地龍的功效

從古至今，地龍就是一位較為常見且常用的中藥材，通常7-9月捉活體蚯蚓，然後兩頭用針扎固定，小刀開膛破肚清洗乾淨，烘乾或者自然曬乾，就可以儲存備用了。

地龍，其性寒，味鹹，主要有清熱、通絡、止喘、平肝等功效，在治療高熱煩躁、肺熱喘咳、熱結尿閉、半身不遂等疾病上都有不錯的效果。

農人解說

地龍就是蚯蚓，是一味中藥材，吃呢，肯定不能直接吃的，都是配其他材料煮後食用的。

再說地龍，就是蚯蚓。我小的時候村裡有人到我們那裡去收這個，因為我們村後面有條河，河邊上的淤泥裡有很多蚯蚓，而且還特別的大，那是在家裡的婦女都出去去挖蚯蚓，一天下來，也能掙個六七十塊呢，另外，幹蚯蚓和溼蚯蚓的價格差異特別大。來收蚯蚓的人，往往都是把收到的蚯蚓曬乾，再運往中藥材市場。

另外，我想說的是，河邊的蚯蚓都特別的大，其餘地方的蚯蚓，就特別的小，可能是和生長環境有關係吧

另外，地龍的功效。它可以清熱息風，清肺平喘，還可以清熱利尿，用於熱結膀胱，小便不利或者尿閉不通。最後，它還有明顯的抑制血栓形成的作用。

至於它的食用方法，可以做成地龍酒，牛角地龍湯。

最後就是關於地龍的禁忌了。陽氣虛損，腎虛喘促，血虛等人群不能食用地龍。溫病無壯熱及脾胃虛弱等人不能食用地龍。

小幸福的萌萌雷

農村人常說地龍可以吃，還可以入藥，地龍到底是什麼？有哪些功效和作用？

地龍其實簡單的一點來說，其實就是我們常見的蚯蚓，不過並不是所有的蚯蚓都具備藥用價值。一般入藥的地龍，通常指個頭比較大，身上環狀明顯，最好是毛白色光的那種，藥用價值是最高的，也是最具營養價值的。

地龍在我國古代就是一種非常重要並且常用的中藥材，在我國的很多藥典著作中都有記載。而在日常生活當中，蚯蚓也是一種求生時候的高蛋白來源，可以補充能量，不過地龍少量食用沒多大問題，如果過量食用會導致嘔吐。由於地龍的腥味非常重，很多人是沒有勇氣嘗試的。即使作為藥用，一般也都是烘乾，這樣腥味才會減少。

一、地龍如何製作成藥材

一般地龍製作成藥材最常見的方法就是曬乾，最後成地龍幹入藥，但是為了效率，很多人選擇用炒乾的方式，將地龍的水分去除，這樣腥味會大大降低。在傳統的地龍製法中，還包括很多種，如泡酒、泡醋、油炸、用鹽醃製等等，這些方法都可以將蚯蚓入藥，最終目的就是讓人們在用地龍當藥食用時，不會感受到腥味，更加方便服用。

二、地龍的藥用價值

地龍最為最古老，也是最常見的藥材，在廣大的農村地區是非常易得的東西。蚯蚓雖然可食用，但是也是在求生環境中不得已少量食用，過量的話容易中毒，造成很多身體反應。

作為藥用，地龍的主要功效是清熱解毒、利尿、通經活絡、清肺平喘、清熱利尿等，一般用於治療小便不通、頭痛目赤、小兒驚風、風溼關節疼痛等疾病。

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關鍵字: 生活 農村 蚯蚓