農村人常說地龍可以吃,還可以入藥,「地龍」到底是什麼?有哪些功效和作用?

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農村人常說地龍可以吃,還可以入藥,“地龍”到底是什麼?有哪些功效和作用?

在農村一直有這麼一個傳說,龍是由蛇演變而來,而蛇又是蚯蚓修煉所致,大根的蚯蚓和幼蛇,乍一看難以分清,加上曬乾的蚯蚓又有極高的藥用價值,因此得以美名:地龍。所以,地龍也就是蚯蚓曬乾後的產物。

地龍可以吃?

處理過的地龍肯定是可以吃了,還是一味中藥材,用的好,作用還不少,像農村就有人捉回來的蚯蚓用來緩解高血壓,方法非常簡單,小火炒,幹後磨成粉末備用,然後燉冬瓜湯吃,取適量冬瓜、蒜泥、豆豉,大火煮沸後加入蚯蚓粉末,轉小火30分鐘,出鍋前配上鹽醬油,吃了能很好的緩解高血壓。

如果沒有處理能吃嗎?少吃當然也可以,蚯蚓富含蛋白質,見過不少電影裡的特種兵野外生存活吃蚯蚓的,其實也不是不行,只不過它的腥味不是一般人能接受的了,也不能多吃,多吃容易引起嘔吐。

地龍的功效

從古至今,地龍就是一位較為常見且常用的中藥材,通常7-9月捉活體蚯蚓,然後兩頭用針扎固定,小刀開膛破肚清洗乾淨,烘乾或者自然曬乾,就可以儲存備用了。

地龍,其性寒,味鹹,主要有清熱、通絡、止喘、平肝等功效,在治療高熱煩躁、肺熱喘咳、熱結尿閉、半身不遂等疾病上都有不錯的效果。


農人解說


地龍就是蚯蚓,是一味中藥材,吃呢,肯定不能直接吃的,都是配其他材料煮後食用的。

再說地龍,就是蚯蚓。我小的時候村裡有人到我們那裡去收這個,因為我們村後面有條河,河邊上的淤泥裡有很多蚯蚓,而且還特別的大,那是在家裡的婦女都出去去挖蚯蚓,一天下來,也能掙個六七十塊呢,另外,幹蚯蚓和溼蚯蚓的價格差異特別大。來收蚯蚓的人,往往都是把收到的蚯蚓曬乾,再運往中藥材市場。

另外,我想說的是,河邊的蚯蚓都特別的大,其餘地方的蚯蚓,就特別的小,可能是和生長環境有關係吧

另外,地龍的功效。它可以清熱息風,清肺平喘,還可以清熱利尿,用於熱結膀胱,小便不利或者尿閉不通。最後,它還有明顯的抑制血栓形成的作用。

至於它的食用方法,可以做成地龍酒,牛角地龍湯。

最後就是關於地龍的禁忌了。陽氣虛損,腎虛喘促,血虛等人群不能食用地龍。溫病無壯熱及脾胃虛弱等人不能食用地龍。



這是曬乾的地龍,可入藥
這是下雨的時候,我拍攝到的一條大蚯蚓,也就是地龍。


小幸福的萌萌雷


農村人常說地龍可以吃,還可以入藥,地龍到底是什麼?有哪些功效和作用?

地龍其實簡單的一點來說,其實就是我們常見的蚯蚓,不過並不是所有的蚯蚓都具備藥用價值。一般入藥的地龍,通常指個頭比較大,身上環狀明顯,最好是毛白色光的那種,藥用價值是最高的,也是最具營養價值的。

地龍在我國古代就是一種非常重要並且常用的中藥材,在我國的很多藥典著作中都有記載。而在日常生活當中,蚯蚓也是一種求生時候的高蛋白來源,可以補充能量,不過地龍少量食用沒多大問題,如果過量食用會導致嘔吐。由於地龍的腥味非常重,很多人是沒有勇氣嘗試的。即使作為藥用,一般也都是烘乾,這樣腥味才會減少。

一、地龍如何製作成藥材

一般地龍製作成藥材最常見的方法就是曬乾,最後成地龍幹入藥,但是為了效率,很多人選擇用炒乾的方式,將地龍的水分去除,這樣腥味會大大降低。在傳統的地龍製法中,還包括很多種,如泡酒、泡醋、油炸、用鹽醃製等等,這些方法都可以將蚯蚓入藥,最終目的就是讓人們在用地龍當藥食用時,不會感受到腥味,更加方便服用。

二、地龍的藥用價值

地龍最為最古老,也是最常見的藥材,在廣大的農村地區是非常易得的東西。蚯蚓雖然可食用,但是也是在求生環境中不得已少量食用,過量的話容易中毒,造成很多身體反應。

作為藥用,地龍的主要功效是清熱解毒、利尿、通經活絡、清肺平喘、清熱利尿等,一般用於治療小便不通、頭痛目赤、小兒驚風、風溼關節疼痛等疾病。

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