都知道中國地大物大，環境差異也大，雖然我們國家有四季之分，但那是對於大部分地區，並不是每個地方都有“四季”，有的地方可能溫室適宜，有的地方可能十分寒冷，就像四季如春的昆明，和常年寒冷的哈爾濱，差異非常大，而今天我們就來說說中國南方最“炎熱”的城市，一起來看看吧。
說起中國南方非常熱的地方，相信很多人會想起廣東省，特別是廣州，因為廣州靠近熱帶，從溫度和溼度來說，都算得上是“悶熱”，但是它卻算不上是最“悶熱”的地方，因為在廣州帶過的人都知道，廣州夏天雖然非常熱，但不是非常悶，夏季與冬季分明，在飲食文化方面，廣東大部分的去也沒有表現出非常突出熱的地方，而另一個地方卻不同了。
那就是位於湖北的武漢，武漢在地理上，處於秦嶺—淮河以南，算是南方城市，文化上也是南方的荊楚文化，行政則屬於華中地區，最後經濟屬於中部地區。
為什麼說武漢是最“悶熱”的地方呢，去過的武漢的小夥伴，應該深有體會， 特別是炎炎夏日的，沒空調的時候，那感覺不要“太爽”，因為武漢江河湖泊多，太陽直射下來，熱氣騰騰， 熱量被水蒸氣存儲，在武漢慢慢散開，而長江中下游地區去處高壓控制之下，空氣會衝高空向下流，又不會形成雨，使得氣溫有升無減，兩河口武漢處於合股地形，地面熱量更加不容易散發，人出汗後一般是很難自然乾的，所以非常的悶熱。
對於武漢的飲食文化，經常是和鹼打交道的，因為武漢熱，特別是夏季，食物非常容易壞，所以人們經常往食物里加鹼，用來延長食物儲存時間，像武漢的熱乾麵就很有名。
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