許多壺友在剛接觸紫砂壺的階段,對於紫砂壺的使用內心多少會有一些迷茫。
加上網上神乎其神的各類養壺“門派”,外養派、內養派、清水派。。。
怎麼使用紫砂壺竟然成了一個不解之謎
今日和大家探討一下 [ 關於養壺的心得 ]
①
做到一壺侍一茶
由於紫砂壺的自身特點,雙氣孔結構,夠吸附茶湯中茶浸出物,促使紫砂胎體發生變化,並能夠散發所泡之茶的氣味。不僅針對養壺的統一性,同時品茶質量上也能防止串味,保證茶口感的最佳程度。
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②
勤用茶巾擦拭壺身
在泡茶的過程中,在壺身待干時,勤用乾的茶巾揉搓壺身,另外可用帶所泡茶湯的溼茶巾對壺體進行擦拭,可有效地促使茶壺變得乾淨整潔。微量茶湯的滋養,能夠促使茶壺胎質發生變化,在用壺巾擦拭之時,需要謹慎為之,不可過度猛擦。還要注意及時擦拭清理壺流下部的茶湯,以免長期因保養不善造成壺整體包漿的不均勻。
③
切勿觸碰油脂,適當用手盤玩
紫砂壺一旦沾染到油脂。就容易發出賊光,有可能養出帶有花斑的壺,壺體的內外均不可沾染到油脂。在喝茶的過程中,用潔淨的手對壺盤玩也是是非常必要的,人手分泌的體液對於紫砂包漿有良效,這已被諸多玩家所證實,時間和用心把玩絕對是包漿的一劑良藥。
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④
及時清理,保持壺內清潔
因紫砂壺其特有的雙氣孔結構,會推遲茶湯變饅的時間,對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長於其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁,常有人不清理或遲清理茶渣,認為可積累茶山,加快養壺效果。其實長期使用的紫砂茶壺,茶鏽還是要清理的,茶水在久置後會氧化生出褐色的茶鏽,其中含有鎘、鉛、汞等有害物質,附著在茶具內壁上,長期飲用含有茶垢的茶水會影響身體健康,因此每次飲泡完茶湯後,要及時清理茶渣。
⑤
順其自然,水到渠成
養壺之後,紫砂壺會彰顯獨特的美韻,包漿感同樣是時間的磨合,假若急於求成,茶也不喝,一心想得壺之包漿而玩物喪志,那就背離了養壺的意義。順其自然地喝茶、養壺,才是紫砂壺存在的最美好的意義。
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